2020-12-04 20:13:56月泱

家當料理:滷豬肝,炒什錦飯,...記錄

  要跟豬肝說bye-bye,餞別食,呵~,上Youtube查滷豬肝怎料理,看了詹姆士的料理方式,因為較快,呵~,選草本豬的豬肝,清洗乾淨去血水,先油煎,旁煮沸一鍋內含蔥、薑、米酒、五香粉的沸水,雙面微煎香的豬肝,再沖下煮沸的去腥五香,川燙後就可撈起豬肝,沖水,厚片再切對半,淋上自己調的醬汁,我是用香菜、蒜頭切末,醬油、糖適量。再加上紅辣椒,顏色,會較美觀,小孩不吃辣就沒加。

  酸菜蘿蔔薑絲鮭鱸魚湯,沙茶干貝海味醬炒高麗菜

     女兒上幼兒園,曬成黑嘟嘟,呵~

【詹姆士的50道風味】零失誤家傳豬肝

摘自:https://youtu.be/q_KBliLAEpQ

   女兒,愛吃草莓~^^

  

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