要跟豬肝說bye-bye，餞別食，呵～，上Youtube查滷豬肝怎料理，看了詹姆士的料理方式，因為較快，呵～，選草本豬的豬肝，清洗乾淨去血水，先油煎，旁煮沸一鍋內含蔥、薑、米酒、五香粉的沸水，雙面微煎香的豬肝，再沖下煮沸的去腥五香，川燙後就可撈起豬肝，沖水，厚片再切對半，淋上自己調的醬汁，我是用香菜、蒜頭切末，醬油、糖適量。再加上紅辣椒，顏色，會較美觀，小孩不吃辣就沒加。

　　酸菜蘿蔔薑絲鮭鱸魚湯，沙茶干貝海味醬炒高麗菜

　　　　　女兒上幼兒園，曬成黑嘟嘟，呵～

【詹姆士的50道風味】零失誤家傳豬肝

摘自：https://youtu.be/q_KBliLAEpQ

　　　女兒，愛吃草莓～^^