2009-01-06 00:51:34Rea

20090105慈芳餐飲組早上開工會議

2009.1.5

今天早上的開工會議裡,對於和會員的互動有了新的發現。

當時會議裡的成員有:強、倫、玲、蓮,包括思、怡和我。

會議剛開始時,強、倫和玲不停地笑,超HIGH!結果蓮也跟著笑。

整場超級鬧哄哄的。

我突發奇想,說:「好!我們來玩一個遊戲-看誰先笑,露出牙齒的,就當主席!」

(在餐飲組,不是每個人都願意當主席,像強和玲就不容易邀請成功。)

話一說完,大家馬上閉嘴巴,但看得到大家眼裡盡是笑意。心想大家都對這個遊戲有興趣,也把一旁在討論事情的思和怡(兩位實習生)拉進來玩。

圍成一個圈的大家很努力地閉著嘴巴憋著不笑,沒一會兒,就有人忍不住地笑了出來-是玲,於是她擔任這次會議的主席。

她第一次當餐飲組的主席哦!(之前邀請她,很困難耶!)

我發覺她當主席時,很認真:是那種安靜看著白板,確認哪些會務工作還沒有人認領的,再問大家的那種。

因為在開工會議前的早會時,思和我提到12.31在餐飲組幫忙「代班」的經驗裡-工作人員的角色會在「創造會員自主(人)」和「掌控工作進度(事)」上有拉扯。這對我來說是一項提醒,於是在玲當主席的這個開工會議裡,有較為注意這點。

我發現,用遊戲的方式很容易激發大家參與的興趣耶!

 

接下來說說強的部份。

強最近認的會務工作是打掃,他表示因為感冒,現在暫時不會認洗碗的工作。

這個情況持續一段時間,我曾心想是否強覺得洗碗累,想逃避,對於「逃避」這兩個字,我有一種「就是不想要讓你逃過」的心態(哦…現在打出來了,才想到,這僅僅是我的猜想與投射。)我原本希望他能夠回到洗碗的認領,於是先前所謂「關心」他感冒好沒,我覺察自己是帶著「希望你能回到之前的狀態-會主動認洗碗工作」的期待在問的。但,內在一直有個聲音提醒我:會員有自主權,能決定他要做的是什麼;並且,我實在不喜歡自己懷疑強在逃避的眼光。

於是我轉了一個方向去看這件事。

「我覺得自從你打掃這裡、這裡、那裡(指著餐飲組附近周圍),這些地方都好乾淨哦!很謝謝你!」我對著仍在打掃中的強說。

這樣的表達對我的意義是:我肯定他的選擇和行動。(當下的他)

有時我也會和強說:「很久沒有和你一起在廚房裡煮湯、洗碗了,很想念這樣的感覺耶!」

這樣的表達對我的意義是:我表達我的期待和感受。(當下的我)

 

再說說彩。

彩在早上的開工會議裡,對於更改的菜單有些想法。(因週一市場的肉攤公休,原訂的主菜紅燒獅子頭無法料理,於是討論主菜的更換,彩希望直接買志工阿桃阿嬤的醃肉,一方面回饋阿桃阿媽之前的食物贊助,一方面覺得醃肉好吃。)

經過上次和君的討論後,這次我覺察自己在面對彩的表達意見時,一開始內在提醒自己請先聆聽她想要說的是什麼,那是一種想要理解的想望,於是評價沒有出來。

但後來,我的立場出來時:我認為餐飲組在準備午餐時,不該買現成的(指醃肉),而是大家一起動手料理,那過程是珍貴且重要的。我的態度就硬起來了,我表達不同意彩的提議(買醃肉),認為可以改吃素的。

後來,我把怡、思拉進來討論,她們提議看看貢丸、香腸貴不貴,不貴的話可以考慮。

怡還幫了一個大忙是,她向彩說:「妳提議的醃肉也是有可能的,待會兒我們一起去市場看看吧!」

對我來說是幫忙的原因是:她的這段話提醒了我要「珍惜會員的發聲」「有可能」是富有彈性的三個字,規則不用這麼死、每個人都是不一樣的,請尊重每個人獨特的生命經驗,我(提議吃素)並不代表所有訂餐者的想法。而這段話,也緩和了當時的氣氛。

 

 

 

 

 

 

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