2010-11-25 21:52:30瑞斯姆
台南 集雅朵法式餐廳_美食紀錄(冬季限定鹿肉)
這次11月前往集雅朵用餐
出現了冬季隱藏菜單鹿肉與鵪鶉
台灣除了綠島的梅花鹿外沒有其他野生鹿肉; 加上沒出過國
就點了鹿肉來品嘗一下 歐洲打獵的野味
這是前菜中的鹿肉派
雖然無法區分鹿肉的美味, 不過這肉派讓我想昨天去阿霞吃的肉捲
主菜 7分熟的鹿肉排
第一次吃鹿肉排所以保險起見熟一點比較安全 免的無法接受
不過這鹿肉也不錯
很像有嚼勁的牛肉
附帶介紹一下旁邊那大根的蘆筍, 這倒是新奇又好吃
鹿排沾著梅果醬汁
酸酸甜甜的總覺得有點怪
我想原味沾點海鹽或是加點tabas或許也很棒
上一篇：台南 法卡斯 手工披薩
下一篇：硬是要宅配 PAUL 麵包
終於知道你為什麼會"三高"了...