2012-08-29 15:52:30李太太

1010823親子廚房diy【油飯】

又到了每一年七夕拜床母的日子,其實我對宗教只有打從心裡尊重
完全不會特地去記什麼日子,若非有大嫂或是拔比的提醒
哈!我大概就會混過去了.......既然拔比有說要拜床母
我就遵從,在這我實在找不到一家好吃值得信任的油飯
所以準備好材料,就自己動手做油飯啦
從前沒下廚的我一直覺得油飯料多很複雜
但看完了蘿瑞那的「總舖師教我的好吃油飯」,就深深覺得油飯好簡單啊
七夕前一晚我就先買好食材,一早起來就先將五杯糯米洗乾淨(約一斤)
再加入3.5杯的水後直接放入電鍋,等糯米熟了就先盛出放涼備用
接著準備了我們喜歡吃的香菇、魷魚、紅蔥頭.................
蝦米、薑片、肉絲就可以大展身手啦

繼上次三歲四個月的「我們來做咖哩飯」,錡已經好久沒有進來廚房幫忙
今天問他要不要來學做油飯呢??錡一開始有點猶豫,後來想了一下又說要來幫忙

錡其實一直很專心的在爆薑,是馬麻拜託錡轉過來讓我拍一下正面照
這樣要洗照片也才看得出是他啊~~

薑片爆香後接著倒入紅蔥頭

錡一直很謹慎看待油鍋,深怕自己一個不小心被燙傷



等紅蔥頭傳出香味就放入蝦米
待蝦米爆香後,就隨便陸陸續續加入自己想吃的食材
等食材全部爆香後,加入些許的五香粉、醬油(0.5杯)、香菇水(1杯)、一點糖
入味後,就加入糯米拌勻


登~登~登~好吃又簡單的油飯上桌囉
自己煮的不一樣就是不一樣,料多到拍掌叫好啊
相信床母一定可以感受到我的用心啦~~~

燒~剛煮好真的很燙口

錡總是很細心的照顧小少爺,小少爺很依賴葛格
常常馬麻講什麼都不聽,葛格一開金口他就什麼都好
雖然還是會出現吵架的時候,但很快的又恢復了手足之情



吃到一半,老媽打電話來說家裡要卸貨櫃問錡要不要回嘉義看看



吃飽,我們全家就到外面走走好甩掉一身的肥肉

很愛笑又很愛哭得小少爺真的讓人又愛又恨啊

鄰居小姊姊又來找錡,這時候最開心的莫過於是錡啦
這下馬麻又要傷腦筋了,小姊姊總是把小少爺排拒在外
占有慾很強,連她自己的姊姊也排除在外
對她~我真的沒轍啊!!!!!!

鄒家長媳〈金金〉 2012-09-03 22:20:01


小朋友煮油飯
我真汗顏
有機會也來試一試

版主回應
我的想法是就安全範圍內
盡可能得讓孩子參與每件事
習慣之後孩子就覺得沒什麼困難的

有機會真的可以試試看
參考蘿瑞那的做法很簡單喔
2012-09-04 15:26:01
小宥子媽咪 2012-08-30 05:58:05

好棒喔!我已經非常久沒讓小宥子在家進廚房體驗了!背著小兔寶好像很難,有辦法克服嗎?哈哈

版主回應
我相信妳一定可以的
別忘了母愛的力量很強大的唷^^
2012-09-04 15:23:17