昨天是米食料理證照考試的日子，清晨四點鐘起床打理，於指定的地點集合之後，搭乘著中巴士一路前往考場=屏東縣佳冬高級農業職業學校。

車上同學們敘述著昨晚半睡半醒、輾轉難眠的過程，這是初次參加考試的人都會有的經驗。

記得那年第一次參加中餐證照考試時，也超緊張的，幾乎整夜無法入眠，而歷經這幾次的考試之後，經驗變豐富了，心情也極其穩定，所以此次完全沒有緊張狀態，一切皆以平常心來應考，說穿了，是因為自己有點把握之後才會如此輕鬆自在。

一個半小時的車程終於抵達考場，此時七點未到，除了考生以外，也見不到半個人影，似乎來的太早了，不過早到總比晚到好。

7:30分一到終於看到監評老師的到來，我們考第一場的同學早已著裝等待報到。

經過監評老師的講解考試規則之後，由老師先抽出題組，再抽出一位同學抽考題，幸運的得主是體太豐滿略帶福氣的秀蓮，真的為我們第一場的考生帶來幸運，抽到的是B3題組，也就是廣東粥和芋頭糕，大家一片歡呼，歐耶! 這不是我們夢寐以求的題組嗎?真的謝天謝地感謝御本尊的恩賜。

很幸運的是秀蓮又抽中煮白米飯，回去真該買個樂透，搞不好還是頭獎得主哦!呵呵呵~~^^**++

距離考試時間還有15分鐘，好好先生的監評老師讓我們先計算配方表，而我等不及連製作流程也一併寫完。

8:30分正式考試，考題雖然相當簡單，卻還有同學緊張到連鍋蓋都會掉在地上，材料明明就在眼前卻看不見，只見考場服務人員忙得暈頭轉向，考試時間是4小時，而我們這些煮飯經驗老道的同學們，於2個半小時就交出成品和製作流程表於評分室，加上最後的清潔工作就算完成。

這是我由史以來考的最輕鬆的一次，有椅子可坐，還有多餘的時間胡思亂想，甚至於還可以把字寫得很漂亮很整齊。

第一場的同學必須等到第二場的同學考完，最快也要等到下午4點半才能離開，而我因為想早點回家休息所以…..搭了陳媽的便車回家，回到農會時我主動邀請他們吃飯以達謝意。

掛念考試的心終於可以結束了!  

等待成績揭曉的那一刻也等待同學們再次聚會，日後將所學的活用於日常生活上。