2014-09-12 16:20:19兔子老師
醃漬食譜介紹~梅漬南瓜^^
這是好幾個月前鄰居送給我的自己家種的南瓜，
內部雖然乾了，但是並沒有壞掉，所以我還是要拿來繼續利用一下囉@@
先切片，切什麼形狀基本上都看個人習慣!
灑點鹽，放置10-15分鐘讓南瓜出水後，濾掉水並稍微清洗一下!
(我是放置玫瑰鹽~比較不死鹹!!)
開始疊疊疊，放進玻璃瓶中，再加兩顆話梅(甜的那種喔)
玻璃瓶中塞滿南瓜之後，倒入1半之前介紹的這瓶萬用醋+1半的開水，
即可放置冰箱中慢慢醃漬，有空時候轉一下瓶身讓南瓜都有沾到醋喔^^
大約隔天就可以享用了^^
冰冰涼涼超級可口的喔^^
親愛的台長兔子老師：
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