2007-08-04 16:23:36心月
蘋果拌蝦仁
材料：
1 葱頭一粒
2 蒜頭一粒
3 西芹一片
4 茄汁4湯匙
5 檸汁2湯匙
6 辣椒汁二分一茶匙
7 蘋果2個
8 熟蝦仁1至2杯
9 黑椒粉四分一茶匙
製法：
1 蔥、蒜頭去衣刴成茸,西芹撕去硬脈刴茸與蔥、蒜頭同放入深盆中，加入茄汁、檸汁攪勻,滴入辣椒汁
2 蘋果去皮去心，用鹽水浸洗後切粒加在盆中調味攪勻
3 蝦仁以黑椒粉灑勻亦傾入盆中混合,置雪櫃中冰半小時
1 葱頭一粒
2 蒜頭一粒
3 西芹一片
4 茄汁4湯匙
5 檸汁2湯匙
6 辣椒汁二分一茶匙
7 蘋果2個
8 熟蝦仁1至2杯
9 黑椒粉四分一茶匙
製法：
1 蔥、蒜頭去衣刴成茸,西芹撕去硬脈刴茸與蔥、蒜頭同放入深盆中，加入茄汁、檸汁攪勻,滴入辣椒汁
2 蘋果去皮去心，用鹽水浸洗後切粒加在盆中調味攪勻
3 蝦仁以黑椒粉灑勻亦傾入盆中混合,置雪櫃中冰半小時
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