2007-08-02 21:51:41韶祺
親子丼(雞肉飯)
親子丼(雞肉飯)
材料:洋蔥絲半個量 大白菜葉2片（切絲） 香菇絲1兩 魚板絲各1兩 雞肉絲6兩 蛋3個 白飯2碗 菠菜2棵 炸物沾汁600c.c. 海苔絲少許
作法:除白飯、蛋、菠菜之外，全部材料都放入鍋中，加入炸物蘸汁直接煮至微乾時，加入2個打散的蛋白汁後，再加入菠菜煮熟，盛放在白飯上再加一個生蛋黃。要吃時撒少許海苔絲即可。
製作要訣:蛋白要打散後再倒入。
材料:洋蔥絲半個量 大白菜葉2片（切絲） 香菇絲1兩 魚板絲各1兩 雞肉絲6兩 蛋3個 白飯2碗 菠菜2棵 炸物沾汁600c.c. 海苔絲少許
作法:除白飯、蛋、菠菜之外，全部材料都放入鍋中，加入炸物蘸汁直接煮至微乾時，加入2個打散的蛋白汁後，再加入菠菜煮熟，盛放在白飯上再加一個生蛋黃。要吃時撒少許海苔絲即可。
製作要訣:蛋白要打散後再倒入。