2014-11-24 17:28:42嵐天
讚岐創意料理美食祭IN台北* 讚岐烏龍麵．台灣牛肉麵交流記者發表會！
嚐正宗香Q有勁烏龍麵
免費搭華航遊香川縣
【2014年11月21日 台北訊】在今年4月「香川縣觀光協會．台灣觀光協會締結友好交流協定」記者會上，讚岐烏龍麵達人-香川政明，與台灣牛肉麵大師-洪師父透過現場交流，擦出美食的創意火花，精心製作結合台日美食的「紅燒牛肉讚岐烏龍麵」、「香Q炸醬烏龍麵」，來賓及媒體品嘗後均讚不絕口。現在，這兩道結合台日美食的全新料理，即將展現在台灣老饕的面前！
「讚岐烏龍麵．台灣牛肉麵交流記者發表會」11月21日在洪師父餐廳內湖店舉行，正式宣布即日起在洪師父餐廳建北店和內湖店推出「紅燒牛肉讚岐烏龍麵」、「香Q炸醬烏龍麵」。香川縣觀光協會會長三矢昌洋表示，希望藉由洪師父創意美食促進台日之間的交流，吸引更多台灣遊客前往香川縣，欣賞美景品嘗美食。台灣觀光協會秘書長吳朝彥表示，雖然與香川縣的「友好交流協定」較晚簽訂，但是雙方十分積極互動，雙方人員交換派駐交流也即將開始動作。中華航空行銷策劃部經理王崇信也表示，提到旅遊就一定要有美食，希望透過此活動，吸引更多消費者認識香川縣，搭乘台北-高松航線前往風光明媚香川縣，品嚐正宗讚岐烏龍麵。
洪師父(右)與香川縣觀光協會會長三矢昌洋
共同發表新品
香川縣觀光協會為了推廣讚岐烏龍麵，並慶祝上述兩款新產品的上市，特別與台灣觀光協會、中華航空合作，推出「嚐美食免費搭華航遊香川縣」活動，自2014年11月22日起，至2014年12月31日止，民眾在洪師父餐廳點「紅燒牛肉讚岐烏龍麵」或「香Q炸醬烏龍麵」，就可獲得一點讚岐貼紙；在「土三寒六」或「元氣玉」點讚岐烏龍麵同樣可獲得一點。只要集兩張不同的貼紙，並黏貼在集點卡片上，寫下個人資料，投入店家專用回收箱，就可參加抽獎。豐富的獎品包括：華航香川高松來回機票、JR四國鐵道周遊券、四國瀨戶內海旅遊書、日本讚岐烏龍麵、華航飛機模型、水晶拖鞋、華航Q版飛機汽球、洪師父888元唯吾獨尊牛肉麵、獨當一面牛肉麵、土三寒六100元現金券、元氣玉100元現金券等，共有54個獎額，中獎機會非常高哦！
舊稱「讚岐國」的香川縣，以香Q美味的「讚岐烏龍麵」著稱，2013年3月中華航空開啟台北-高松定期航線，建立香川縣與台灣友好關係的裡程碑，2014年3月底起增為一週四班(每周二、四、六、日)，雙方民眾和經濟文化的交流更為密切。
臺北國際牛肉麵節的常勝軍「洪師父牛肉麵」，一直以來堅持呈現「貨真價實、原汁原味」的台灣牛肉麵供顧客享用。洪師父牛肉麵的名號知名度，連海外觀光客也都來一嚐好味道。
在台灣知名的讚岐烏龍麵店「土三寒六」，是最早有香川縣認可的讚岐烏龍麵店。「土三寒六讚岐烏龍麵」獲頒台灣第一家「讚岐烏龍麵大使館」認證，成為香川縣海外的讚岐大使館。
真正「跨海」來台的讚岐烏龍麵—元氣玉，在日本香川縣以『こだわり麵や』此名營運。從平成10年創業、以「讓客人獲得滿滿元氣」的精神營運至今。在當地有10個營業據點，海外據店在台灣以及馬來西亞。「元氣玉讚歧烏龍麵」好吃的秘訣就是堅持原汁原味，使用與總店一樣的麵團.醬油.高湯。講究基礎、控制品質。
洪師父現場製作新品「讚岐烏龍麵」