2006-02-07 06:40:50巧妙
要換組嗎?
在討論同樂會當天要準備什麼食物時,有餅乾組的孩子想要換到蛋糕組,一開始我是反對孩子換組的,因為時間不允許孩子多次的練習,再者現在是要做給家長吃的,可是一定要成功才行啊!蛋糕組的孩子也有了反對的聲浪,
如:「他們不知道怎麼打蛋白。」
峰:「他們不知道麵粉什麼時候加。」
峰:「他們做的蛋糕如果沒有澎起來就不成功了,怎麼給爸爸媽媽吃?」
弘:「可以寫食譜讓他們回去練習。」蛋糕組的似乎不是那麼歡迎餅乾組,是因為經過長期奮戰,知道做蛋糕不是那麼容易,所以勸餅乾組打消念頭?還是因為自己會做有了優越感而不想分享?弘似乎想跳到餅乾組,因此會幫餅乾組說話,弘總是在挑戰自己,沒去過的組別、沒做過的食譜,都想試試看,蛋糕已經做成功了,現在想要挑戰餅乾,這是弘的理由,其他孩子呢?為什麼想換組?換組有什麼好處?有什麼不好?我提出這幾個問題讓孩子想一想。
琪:「之前餅乾組做過蛋糕,蛋糕組做過餅乾了。」的確,一開始的時候是這樣的,經過一個禮拜之後重新換組,而那一次的換組就持續到現在了。
我:「所以琪你覺得不需要再換組?」
琪:「恩!」佳琪現在會適時提出自己的意見,不是只是旁聽者,有進步喔!
真:「沒有時間了。」
我:「你是說會沒有時間練習?」
真:「恩!」說的也對,光是打蛋白,孩子就花了好久的時間才抓到技巧,雖然說材料的前後順序可以說明、提醒,但是這種技巧性的東西,如果不加以練習,很難在短時間之內學會的!我也提出我的想法:
「我們下禮拜做的蛋糕餅乾事要在同樂會的時候分享給爸爸媽媽吃的,那如果沒有做成功怎麼辦?」
孩子:「下星期一就可以開始練習啦!到星期四應該可以吧?」
我:「你們覺得可以嗎?」
弘:「不然等過了寒假之後再來換組。」
我:「ㄟ!這是一個好辦法喔!」孩子對這個還真有興趣,竟然還希望下學期可以繼續,真是太令人感動了!!
孩子:「好吧!那我們等放完寒假再來換組。」
孩子們終於”暫時”不換組了,但在這討論的過程中,孩子們在表達什麼?單純的想要換組而已嗎?不是!孩子是在闡述經驗!闡述過去製作的經驗,經驗告訴孩子:做蛋糕需要將蛋白打發、需要看食譜、需要依序加入食材(麵粉…),所以我們可以說孩子學到了作蛋糕的相關技能,學到考量作蛋糕的問題。孩子知道做蛋糕並不是一件容易的事情,需要時間來累積經驗,這就是孩子們的成長啊!我口口聲聲說不知道孩子進步在哪裡,現在,孩子不都全告訴我了嗎?
如:「他們不知道怎麼打蛋白。」
峰:「他們不知道麵粉什麼時候加。」
峰:「他們做的蛋糕如果沒有澎起來就不成功了,怎麼給爸爸媽媽吃?」
弘:「可以寫食譜讓他們回去練習。」蛋糕組的似乎不是那麼歡迎餅乾組,是因為經過長期奮戰,知道做蛋糕不是那麼容易,所以勸餅乾組打消念頭?還是因為自己會做有了優越感而不想分享?弘似乎想跳到餅乾組,因此會幫餅乾組說話,弘總是在挑戰自己,沒去過的組別、沒做過的食譜,都想試試看,蛋糕已經做成功了,現在想要挑戰餅乾,這是弘的理由,其他孩子呢?為什麼想換組?換組有什麼好處?有什麼不好?我提出這幾個問題讓孩子想一想。
琪:「之前餅乾組做過蛋糕,蛋糕組做過餅乾了。」的確,一開始的時候是這樣的,經過一個禮拜之後重新換組,而那一次的換組就持續到現在了。
我:「所以琪你覺得不需要再換組?」
琪:「恩!」佳琪現在會適時提出自己的意見,不是只是旁聽者,有進步喔!
真:「沒有時間了。」
我:「你是說會沒有時間練習?」
真:「恩!」說的也對,光是打蛋白,孩子就花了好久的時間才抓到技巧,雖然說材料的前後順序可以說明、提醒,但是這種技巧性的東西,如果不加以練習,很難在短時間之內學會的!我也提出我的想法:
「我們下禮拜做的蛋糕餅乾事要在同樂會的時候分享給爸爸媽媽吃的,那如果沒有做成功怎麼辦?」
孩子:「下星期一就可以開始練習啦!到星期四應該可以吧?」
我:「你們覺得可以嗎?」
弘:「不然等過了寒假之後再來換組。」
我:「ㄟ!這是一個好辦法喔!」孩子對這個還真有興趣,竟然還希望下學期可以繼續,真是太令人感動了!!
孩子:「好吧!那我們等放完寒假再來換組。」
孩子們終於”暫時”不換組了,但在這討論的過程中,孩子們在表達什麼?單純的想要換組而已嗎?不是!孩子是在闡述經驗!闡述過去製作的經驗,經驗告訴孩子:做蛋糕需要將蛋白打發、需要看食譜、需要依序加入食材(麵粉…),所以我們可以說孩子學到了作蛋糕的相關技能,學到考量作蛋糕的問題。孩子知道做蛋糕並不是一件容易的事情,需要時間來累積經驗,這就是孩子們的成長啊!我口口聲聲說不知道孩子進步在哪裡,現在,孩子不都全告訴我了嗎?