2014-12-21 10:20:00魔彈射手

越南筆記. 丸龜製麵、Jasmine沙龍、Fanny Ice Cream


現在在台灣很多人排隊的丸龜製麵在越南也有,先前在網路上看到有人寫胡志明市的日本商場裡有,現在第一郡也有分店開張,先前第一天抵達胡志明時,就發現飯店附近的路口有這麼一家規模不小的店,記得五月的時候此處正在裝修,原來是丸龜製麵準備開張。

在台灣因為排隊的人太多,因此我沒去吃過,來到越南正好遇上,就挑了人比較少的時間去嘗看看。這家丸龜製麵在Lý Tự Trọng 與Trương Định 交叉的十字路口。



入店前先看了門口的菜單,比較特別的是這邊有「西貢烏龍麵」,應該是區域限定的吧,不過這次我並沒有點這個,可惜胃容量和時間都不夠,我們只來了一次,不然應該會點這個來吃看看。

除了烏龍麵之外,也有三種飯類可以選擇。

因為用餐時段人潮非常多,因此這家店也規劃了固定的動線,出入口是兩個不同的門,一、二樓都有座位。



先選擇要吃的種類,然後再沿著吧檯拿取炸物等配菜,最後再結帳,這流程和以前在東京吃的「東京麵通團」一樣。



因為是到日本連鎖餐廳用餐,所以點餐時用了日文,先前在胡志明市只要是日本人開的店,日文一定沒問題,但這家店的店員竟聽不懂日文,只好用越文再講一次。



我去用餐時已是下午時段,人潮已退去很多,不巧遇上炸物青黃不接的時候,因此我沒有拿很多配菜。



這次點的其中一種是豚骨烏龍麵。



另一種是牛肉烏龍麵。兩種烏龍麵不只是主角不同,湯頭也是截然不同的,以連鎖店的水準來說,真的是蠻不錯的,烏龍麵本身也是Q彈有勁,難怪開到哪邊都是大排長龍。

我不知道台灣的價位如何,這一餐的兩碗烏龍麵價錢一樣,不含另外的配料,一碗約125塊台幣(已加10%服務費)


吃完烏龍麵,我們走過檳城市場、公車總站、舊市場,到了Tôn Thất Thiệp 路上,那一帶餐廳、酒吧林立,不過這回不是來吃飯的,是來理髮的。

原本這邊有家叫Just Man 的男性沙龍,早期有本台灣出版的胡志明旅遊書上介紹過,在越南的期間我無意間發現那家店,曾去剪過幾次,老闆的技術很好,且環境不錯。在離開越南前最後一次去Just Man 時,店面好像才重新裝修好,這次再去已不見Just Man 的招牌,改成了Jasmine。

其實Jasmine 和 Just Man 以前是兩家都有的,一家好像專做女性,另一家專做男性,不曉得什麼原因兩家合併了吧,這次去的時候裡面男女顧客都有,但無論是以前或現在,我在遇到的其它客人都是老外,不見越南人。


由於這家店都是外國客,因此講英文是可以的,這也是為什麼我喜歡來的另一個原因,雖然在越南多年,但有關剪頭髮的越文都沒學得很好(愧),有次在鄉下一間看來還不錯的理髮廳,剪到了一個段落後,我和老闆說再修短一點,他竟然電剪拿起來把我理成大平頭,除了當兵外我還從來不曾如此。從此之外在越南我只去胡志明理髮XD

不過在Jasmine 剪頭髮倒也不用說太多,老闆自會把你理得非常有型。

在越南理髮,絕對要接著洗頭,在越南洗頭其實是帶按摩的,他們會按頭皮、臉部、肩頸,而且時間頗長,這次去剪頭髮,花最長的時間就是洗頭,中間按摩太舒服還不小睡著了呢。



越南本土有名的 Fanny Ice Cream 就在Jasmine 的斜對面,想說很久沒吃了,就再去吃一次。它的旁邊就是另家有名的店「Temple Club」,布萊德彼特和安潔莉娜裘莉去吃過。



記得第一次吃Fanny 的時候覺得還蠻不錯的,但隨著在越南吃過越來越多冰淇淋,就覺得它不是很出眾了,不過它的生意一直都蠻好的,在冷門時段去也有好幾桌客人。

話說回來Fanny 的價位比國外品牌要親民一些,且不加收服費和稅金,難怪生意好囉。



這次點了兩樣冰品,一種是Malicoco


另一種是Strawberry Granita。



烏龍麵、理髮沙龍、冰淇淋,悠閒的午後時光,後來再去附近的地標金融塔逛逛,接著晚上要再去回味一下真正的越南庶民餐館。

搞怪王子 2014-12-27 15:43:36

原來越南也有丸龜了喔
不知味道如何?
台灣的好吃~但真的要排很久~~~

版主回應
越南的也蠻好吃,用餐時間以外就不用排太久了 2014-12-27 22:09:11
flty 2014-12-25 11:07:20

台長何時連日文都會了

版主回應
點菜也還行啊 2014-12-25 19:08:44