2014-11-23 22:15:07魔彈射手

越南筆記. 再訪...hum Vegetarian, Cafe & Restaurant


參觀完統一宮,我們要往戰爭博物館的方向去,不過並不是要參觀那邊,我對那個博物館始終沒有興趣。雖然是往第三郡走,但其實就在一、三郡交界的地方,不需坐車走路就可以。

這次我也才知道原來越南的景點是有「午休時間」,後來我們吃完飯時就發現戰爭博物館中午關門休息了。



此次到越南渡假,其實主要的安排都是在吃方面,胡志明市好吃的東西實在太多了,原本我們應盡量安排沒吃過的餐廳才對,但這家「hum」實在是不錯,因此決定再來吃一次。

前次因為人多所以安排在二樓,這次人少只能坐一樓的位子了。


入座後先點飲料,這杯是金桔薄荷。

這裡的飲料都寫上註解,比如消暑、美白、增強體力等等的。


另一杯則是柚子做的飲品,前一杯比較沒有甜味,這一杯就比較甜一些。


由於標榜天然,所以他們的飲料真正來說並不怎麼甜,有的話可能也是原本食材的甜味,或許怕客人覺得味道不夠,因此店家附上一瓶糖漿讓客人加,
金桔薄荷加些糖漿後的確更好喝,但也不敢加太多就是。



這道鳳梨炒飯上次來的時候也有點,但當時人多它又放得遠,結果就沒吃到,這次算是來補吃的吧,哈哈。

炒飯中放了一點點的辛香料,提味但並不會過多,配料鳳梨之外還放了葡萄乾及腰果,味道、口感相當平衡,而且又不覺得吃了負擔很重的炒飯,真的好吃。



另一道因為覺得特別才點的,它是把椰子剖開,然後把許多菇類放進去,並且加了咖哩及椰汁去蒸的菜色,這個配白飯真是超級合適的,有趣的是還可以把椰子的果肉刮下來一起配著吃。

雖然它們是素食餐廳,但菜色實在太精彩了,一點也不讓人覺得少了葷食而有缺憾。原本還想再吃甜品,記憶中那幾道好吃的甜品也很讓人懷念,但為顧及後續的行程,還是忍下不吃。



無論你是否為素食主義者,這家「...hum Vegetarian, Cafe & Restaurant」都是我非常推薦的餐廳,絕對值得去吃。

32 Võ Văn Tần phường 6, Quận 3
橘子妞 2014-11-24 13:53:52

餐點裝盤好大器,也很直接呢!

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它們的餐點一份大概適合一到兩個人吃 2014-11-24 15:07:17
Justy 2014-11-24 12:23:13

餐點看起來很好吃~~
我們這裡也有剖半的鳳梨炒飯耶
不過沒有加腰果就是了

版主回應
在台灣我倒是還沒吃過這樣的樣式 2014-11-24 12:59:54
越南Johnson 2014-11-24 09:54:40

看到後面才知道素食,這真的很值得去,很棒...

版主回應
這間店真的很不錯,非常推薦 2014-11-24 11:39:27