2014-07-20 16:01:09魔彈射手
廣西筆記．南寧~真好吃牛雜
吃完老友粉之後，我們去了民族大道和青秀路交叉口的大型商場「萬象城」，白天也就幾乎都待在裡面，它和隔壁的百盛百貨是連起來的，百盛是中資的百貨公司，但在越南胡志明市經常可見，提到它竟有種親切的感覺。
萬象城裡各家精品都有設櫃，平價品牌UNIQLO、H&M，或者其它我不熟悉的品牌，應有盡有。一個超大型的商城，當然有一個超大型的超市，這個超市有好多台灣沒見過的品牌，其中啤酒一項就讓人不知從何選起，這次到了廣西才發現德國啤酒大舉進軍中國市場，這大桶裝的真是豪邁。
商場裡有星巴克，不過我後來選擇去吃滿記甜品，這也是令人懷念的店家，當年在廣州的時候，在北京路一帶偶爾會去吃。
萬象城的餐廳也多，但這天中午就只吃了甜品、冰淇淋。
不過當年覺得很好吃的糖不甩，現在卻覺得一般般啊。
滿記的甜品是還不錯，但吃來吃去還是台灣口味好吃，這趟在廣西吃了我之前都沒吃過的一家台灣甜品。
商場裡有電影院，後來去看了裘莉演的「黑魔女」，大陸譯做「沉睡魔咒」。這次到廣西總共看了三部電影，這倒是當初始料未及的。
然後，終於要寫到這一篇的主題了~~~
傍晚離開萬象城，去了白沙大道和白沙南五里交叉口的「真好吃」牛雜，這店明直白的店家到底是有多好吃？
這個檔口有室內、戶外的座位我們去的時候室內幾乎坐滿，戶外還算空，但等我們離開時，戶外已經是人山人海，再晚一點來的可得要排隊了。
帶我們來的人說這是廣西玉林口味，玉林口味是如何我不大清楚，但玉林前陣子新聞還蠻多的，google就知道。
首先上來的有骨髓煎蛋、空心菜和米粉角，這米粉角說是地方特色小吃，所謂的「米粉」，也就是米漿做成的外皮，裡面再包入各種餡料，滋味還行但份量十足，其實當作早餐也還蠻不錯的。
這盤炒米粉是最後才加點的，我忘了它是用什麼去調味的了，只記得味道並非一般，單純若只有這樣當作一餐，其實也是可以的，可惜得顧著別的菜，不能吃太多。
生炒牛雜，是這頓的主角，這盤當中有嫩有脆，果然是「真好吃」。
另一盤「生炒三脆」其實也是牛雜，只是特選部位來炒，其實這道和前面那牛雜是重複了，應該點別的菜式才對。不過這餐我們只有三個人吃，六道菜實在是有點多，吃到後來又是撐到不行。
這「真好吃」牛雜的確不負虛名，若有機會再來，應找多幾個人一起，還能再多嘗一些其它的菜式。
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米粉角的外型
還挺像水晶餃的
雖然說水晶角應該不是米作的
應該滿像客家粄粽
都是用米漿作的外皮
版主回應
它的外皮是米漿做的，但沒有很黏，有點滑溜感
2014-07-21 21:16:28
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！