2014-05-12 21:50:29魔彈射手

越南筆記.Ciao Bella


勝利日的晚上,我們一行人再次相聚,晚上要到Đông Du 路上的義大利餐廳「Ciao Bella」,這家餐廳也是同事們先去過而且受到相當好評的。

我又是第一個到的,先在對街拍張照,正好拍到站在門口四處張望的主廚?應該是吧。他還蠻帥的,同事們說他像三百壯士的男主角(第一集那個)。



走到店門口,主廚就招呼我們了,我先說明我們的總人數,之後他請我們先上三樓。我去的時候才六點多,但是一樓和二樓已經客滿了,我是第一個上到三樓的客人,也因此才有機會好好拍一下餐廳內的環境。



為了要衝高坪效,餐廳內部是顯得擁擠一些,桌子也不是很大,我們因為人多併桌,反而還好一點。

整體說來,雖然是擠了一些,但感覺和氣氛是不錯的,服務生也很不錯,服務態度、速度、反應都很快,英語能力也很好,用餐當中主廚也時不時的會來走動一下,問問好不好吃啊之類的,由於西方客人多,有時話匣子一開他還多聊一會兒才走。



一入座,服務生就先上了兩杯香檳。這可是「基本動作」呢,反正每個客人都有一杯香檳喝。



餐前麵包還算可以,除了油醋等基本的沾料之外,還有一碗裡面是烤過的完整大蒜,我覺得味道還行,結果最後一整個都被我解決了。


前菜當中,這道烤飯團是同事特別推薦的,這聽來像是日式料理的東西,外觀有點像是可樂餅或炸芋頭酥,但裡面可著實是米飯來的,而且還真的好好吃,如果公司的早餐有這個該有多好啊~~~。

這篇食記是有點不及格,因為菜名是義大利文的,我沒記也沒留下帳單,所以菜名和內容都有點不記得,至於味道嘛,因為是大家聚餐,就沒什麼時間好慢慢品嘗的了。

而照片嘛,好多都沒拍好,所以……大家就意會吧XDD


除了烤飯團之外,我們還點了兩樣主菜及一道沙拉,兩樣主菜其一是包有茄子的蔬菜捲,另一是牛肉為主角,它們都用了起司做為主要的調理搭配,口感美味而豐富。而沙拉除了使用不同的蔬菜之外,還有核桃、培根、磨菇、蛋等配料。

前菜過後,一位同事建議點瓶白酒好了,於是香檳之後,白酒接著上桌,一杯又一杯。



在義大利餐廳當然得來份匹薩,這匹薩配料豐富味道也好,但我更喜歡的是那薄酥的餅皮。

除了菜單上的東西之外,在牆的黑板還會寫下當日才有的菜色,後來我們點的義大利麵與燉飯,就是參考上面所寫的東西來點的。


並不是每一道義大利麵,都會像上圖一樣放到那大得像木桶一樣的起司裡拌過之後才上桌的,因此在點菜的時候,同事先問清楚是哪一道才點的。



那麵當然也是沒話說啦,席間大家愉快的聊著,味蕾還有一道道美味的料理伺候著,實在是幸福的時光。



最後上的這道主菜是以烤雞肉為主角,如果只是三、兩人來吃,可沒辦法吃到這麼多的好菜,大夥的聚餐不只是吃飽、吃好,而且種類也得以更豐富。

不過最後還是有點超量了,從前菜到最後的主菜,每個人都飽到不行,菜單中那些看來美味的甜點只好含淚說再見囉~~~ 



最後還有餐後酒,一開始我以為只是一般的飲品,喝下之後才發現這裡面有伏特加啊!


這篇食記好像不大吸引人XDDD,不過我還是真心推薦,如果真有機會到胡志明,是可以來這家義大利餐廳,而且應該不會讓你後悔的。

Ciao Bella
11 Đông Du, Q1 ,Ho Chi Minh City
新聞台Blog小天使 2014-05-13 10:34:03

親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!

Justy 2014-05-13 03:46:42

怎麼沒有主廚的照片XD

版主回應
就第一張啊,哈哈

後來也是不好意思拍他,所以就只有那一張了
2014-05-13 20:09:50