2014-04-09 14:33:49魔彈射手

越南筆記. L'Escale 餐廳



逛完了夜市吃過了小吃,我們又走到了「Nam Bộ」,原本想說去上次吃過的餐廳吃點東西,也想坐在樓上,就和服務生說要坐二樓,但對方卻回答二樓是客房,後來就帶我們到了頂樓。

頂樓是Nam Bộ Boutique Hotel 的另一家餐廳 L'Escale。為什麼說二樓是客房呢?原來它們的一樓是「G」,然後才是一、二、三樓,也就是說我們講的二樓其實是他們的三樓了。


一到頂樓,我們就看上了位在陽台的位置,那是最靠近河邊的座位,景色很棒。


對街就是乘船的碼頭,再往遠方望去則是芹苴大橋,官網上說它們有「unbeatable view of the river」,就芹苴市而言,也的確是非常不錯了。


L'Escale 有吧台、紅酒的藏酒室,提供的餐點有越式料理、西式料理,在這邊用餐或是喝酒我覺得都蠻不錯,坐在戶外的位置有美景,有微風,搭上爵士樂做為背景,真讓人忘了自己其實在越南,還以為是電影裡的某個場景。



晚上因為吃過了些東西,因此就只點了一道筆管麵,沒想到還有開胃小點與麵包呢。



菜單上寫著道筆管麵用了野生菇、蕃茄醬汁、紅酒、香草植物、與帕碼森起司。菜單上有法文、英文和越文,其實我一開始沒發現菜單上寫的是筆管麵,是看了越文才了解的。

才吃完特別的越南小吃,接著又吃到很不錯的義大利麵,那個晚上在味覺上有很多的驚喜。



我們算是比較晚去的客人,到了晚後也只剩下我這一桌,原本想說吃完也該走了,沒想到後來又出現一群老外,服務生停下收拾的動作,重新為他們準備位子,看著這一幕,我想那就再點個甜點來吃吃好了。

看了甜點的項目,抱著有點打賭的心態點了烤布蕾,沒想到意外的好吃!

自從在東京的新國立美術館吃過Brasserie PAUL BOCUSE Le Musée 的烤布蕾之後,我一直沒吃到覺得滿意的烤布蕾,沒想到在越南的芹苴吃到了,那上層的焦糖、底下的cream,都是恰到好處的製作與美味。

突然想起這一餐和當初Brasserie PAUL BOCUSE Le Musée 的那餐也有點類似,麵包、主菜、烤布蕾,不過這個晚上還多了一道開胃小點。



用餐完畢,服務生拿來一本書?



打開一看,原來裡面放了帳單。這一餐花費是265000越盾(約379塊台幣),同樣不加服務費和稅金,C/P值真是太高了啊。



隔天下午,看完電影後不知去哪邊好,想說再去L'Escale 吃點東西吧,它面向東邊,因此下午時間並不會被太陽直射,去那邊應該是蠻好的。

我們去的時候正好是午餐過後,晚餐開始之前,因此服務生大都還在休息或準備晚上的工作。



看著桌上的酒杯,其實如果規劃一下,來這邊吃個正式的晚餐,搭配不同的紅白酒或香檳,也是很棒的呢。

雖然它們不收服務費,但服務卻沒有打折,甚至比很多越南的餐廳都要好很多。



我們選了同樣的座位,白天和晚上所看到的景色,感覺是有些不同的,相同的是那徐徐的微風,一時間覺得步調變得好慢,雖然也只是個普通的周末,卻有了渡假的感覺。



同樣的開胃小點,白天再拍一次,比晚上要拍得清楚多了,而且感覺白天做的比晚上好吃喔~~XD



餐前麵包一般,服務生會問要不要再加,不過不知道會不會加錢,因為我們並沒有再要麵包。


左邊的是叫做「芹苴日出」的綜合果汁,左邊則是番茄冰砂。



除了主餐,這次還點了沙拉,我點的是Salade Périgourdine,這道應是法式的沙拉,不過以前在台灣或其它地方還沒吃過,它是以鴨為主角的菜式,有鴨胸、胗、肝,並配上核桃與香醋,其中的生菜,菜單上寫著是從大叻來的,大叻是越南南部山區的渡假勝地,那邊也是越南釀製葡萄酒的重鎮。



這道義利大麵用了三種起司,白醬搭配的是平底鍋煎過的雞排,麵的份量不算太多,倒是做為主角的雞排當仁不讓的好大一塊,到了後面都忘了其實這是一道麵食了。

連兩天看著菜單中義式、法式餐點的品項,真是令人好奇又垂涎,光就菜單就有讓人想從頭試到尾的衝動,而實際品嘗之後,的確也沒讓人失望,如果再來芹苴我一定會再來試試別的菜色。



雖然胡志明還是比較讓人嚮往,但我很慶幸也發現了芹苴那令人覺得美好的一面。

Nam Bộ Boutique Hôtel/L'Escale
1 Ngô Quyền, P. An Cư, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
flty 2014-04-15 20:50:16

烤布雷~~ 流口水

版主回應
真的好吃喔~~~ 2014-04-15 22:03:53
超粉紅 2014-04-10 13:11:59

夜景美,白天風景也很棒
食物也很好吃(好便宜喔!)

越南真是好地方
而且又熱熱的(喜歡熱熱的地方)

版主回應
當時在FB上PO了食物和照片,朋友問我「你是在天堂嗎?還是越南就是天堂?」,我回應他「那是因為我從來不寫地獄的那一面啊」 2014-04-10 23:44:46
Justy 2014-04-09 23:19:23

這裡看起來很美好阿~~
食物跟夜景超享受的:)

版主回應
當下真的覺得好棒呢 2014-04-10 23:43:42