2014-04-07 22:37:08魔彈射手
越南筆記． 芹苴的夜市與小吃
三月的時候去了兩趟芹苴，第一次算是去探路的，第二次就有目的逛逛。
在路邊發現一個賣炸物的小攤，有魚板豆腐、魚丸、牛肉丸，其中有一樣「Xúc xích」這個單字我沒看過，買了才知道原來這個字是香腸的意思(筆記……)。雖然白天的時候也有得逛，但真正精彩的還是在入夜之後，因為白天實在是太熱了，到了太陽下山後很多攤子才出來擺。
雖然我看到許多地方有夜市，但我主要的活動範圍在河邊附近。這條街上的夜市賣的是衣服、飾品等物品類的東西，旁邊就有一家飯店，不過人潮好像沒有預期的多。
到了隔壁的街上、「芹苴市場」對面，那邊全部都是賣吃的，這我就比較有興趣了。那楝所謂的「芹苴市場」其實是沒什麼好逛的，主要也是招呼沒來過越南的老外上門。
其中有好多這樣賣烤玉米的攤子，玉米除了烤之外，還有用炒的。那蛋我沒有買來吃，但應該是先煮熟再烤的吧，記得生蛋如果用烤的話是會爆開的。
當中令我好奇的是這一串串用葉子包著牛肉的東西，它叫「Bò Lá Lốt」，Lá Lốt 是一種植物，確切是什麼我就沒有細究了。
一路上還蠻多人賣這個的，我記得在胡志明市有看過，也曾在雜誌上看過，決定買個來嘗嘗。
原本還擔心會不會是什麼奇怪的味道，沒想到口味還不錯。
走著走著，多啦A夢都出現了，原來越南也有賣銅鑼燒耶(又個新單字，筆記…)。題外話，多啦A夢在越南也很紅的，之前公司有個司機非常愛看這部漫畫XD
在那邊還有看到很多這樣的攤子，他們賣的東西都是一樣的，但是我有看沒有懂，「Bánh tráng trộn」、「Bánh tráng nướng」都是我沒吃過的東西，Bánh tráng 是米紙，那它們到底是什麼樣的小吃呢？找一家生意最好的買個來試試好了。
攤子上擺了好多食材，我們也不知怎麼點，就說來一份和別人買的一樣的東西，後來我們買的是Bánh tráng nướng。
「nướng」是烤的意思，所以我們點的小吃，是要把米紙放在碳火上烤的。
米紙上放了蔥、蝦米、九層塔，還有一種我常吃到，但一直不曉得是什麼東西，有點像鵝肝醬那樣的東西，但卻不知是什麼做的。
烤好後的米紙對折，然後用拿張白紙夾起來，就讓你帶著走了。這樣吃也蠻好吃的，味道有點難形容，是以前沒嘗過的，但還蠻容易讓人接受。
逛了兩條街，其實都是小小的夜市，河邊是很多外國人流連的地方，但夜市裡卻沒有外國人，倒是路邊的酒吧有很多。
然後我們走到了河邊的公園，接著我們將會發一家很棒的餐廳~~
那串用葉子包著牛肉的東西,賣相不太好,我也覺得味道應該很怪,但沒想到你說還不錯!@@
烤米紙的那個好像很特別,但就那樣對折夾著吃,我覺得裏面的東西都會掉下來吧!不過,好吃就夠了!哈哈
版主回應
可能是因為光線的關係，讓它看來賣相不好，不過的確它烤完後變黑了點就是。烤米紙那個剛做好的時候蠻燙的，吃的時候也要很小心 2014-04-08 20:15:04
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