2013-09-26 09:50:30魔彈射手
北海道筆記．さっぽろ焙煎ラーメン みのや
日本各地的拉麵各有不同特色，北海道也自成一套風格，在出發前我也看不了不少資料，那些資料寫得五花八門，但我時間有限沒辦法一一品嘗，結果也沒特別去找哪家，在住宿的飯店旁邊看到有家還不錯的，我就走進去吃了。
這家叫「みのや」的拉麵店，選擇頗為多樣，各式不同的拉麵、單點料理，還有自己特色的吃法，把拉麵吃完後可以再點飯，把飯放在湯裡，再一次吃完。
看了半天不知該吃什麼好，後來決定點招牌的拉麵「焙煎あわせ味噌」。
麵的份量還不少，配料也很豐富，湯頭的味噌很濃厚，雖然也是偏鹹一些，但還在能接受的範圍。
另外還點了份煎餃，外皮酥香、內餡飽滿，但SIZE總是不大，而且價錢有些貴，日本煎餃的特色。後來也才發現，日本人很喜歡一吃兩三樣東西，除了吃麵還要再來個飯之類的，和我們一次只專心吃一樣主食的習慣不同，也難怪配角的那些炒飯、煎餃類的東西，份量總是小了些。
我去的時間還不到吃飯的時候，店內只有我一個人，顧店的也只有一個小妹，它開到凌晨三點，真正人多的時候應該是在宵夜場吧。
沒有特別去找那些特別有名的店，也有沒有去「拉麵橫丁」之類的地方探索，但還是在北海道的美食地圖上記下了一筆。
さっぽろ焙煎ラーメン みのや
地址：北海道札幌市中央区南四条西2-8-2
交通：
地下鉄南北線すすきの駅より徒歩２分
地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩２分
すすきの駅（市営）から161m
營業時間：
11:30～3:30（週末は5:30/日祝日は1:30）
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業，年中無休。
好開心的自我放逐之旅, 一個月在北海道...... (羨慕中)
講到這個, 若還會再去札幌的話, 請幫我吃吃看一粒庵如何 :D
每次都好懷念, 但一直都沒機會吃......
版主回應
可惜沒機會再去札幌了，之後就直接殺去機場囉
2013-09-30 20:48:02
這間看起來很優耶, 在薄野......嗯, 上次去薄野只有晃過一下而已, 沒有好好待上一陣子哩
光是看著照片口水就流出來了~
對了, "昨天在富良野" , 不會在北海道待十幾天了吧?! XDDDD
版主回應
待了快一個月的說…
2013-09-30 12:42:07
哈ˋ哈ˋ看起來好好吃的感覺，如果在現場的話，我想喜歡麵食的朋友定會食指大動。
好好吃的感覺˙˙˙御神主˙˙˙祝 版主ˋ日 安安