2013-02-17 23:09:06魔彈射手
台南．清吉水果行、阿源炒鱔魚
連續三攤之後，接下來應該要吃點清淡的了，朋友帶我們到府前路的清吉水果行。
台南的水果行與其說是賣水果，還比較像冰果室的感覺。
除了各式水果之外，用新鮮水果打的果汁更是水果行的賣點，這在別的縣市是很少見的，但在台南市卻是一種特色，台南最有名的應該是莉莉水果店，但這家清吉水果行也有不少人推薦。
我們各點了一個水果盤，附帶一提，在越南所謂的「水果盤」其實是綜合水果挫冰，越南並沒有所謂的「挫冰」，但水果盤卻做成台灣人熟知的挫冰，是蠻有趣的。
此外還多點了一盤草莓，現切草莓淋上煉乳。
不過說實話，去了越南南部之後，因為有吃不完的水果和果汁，這倒是沒有特別吸引我了。
吃完水果盤後，下午行程為文青之旅，接著到了晚餐時間，朋友帶我去吃鱔魚意麵。幾年前朋友帶我去的是「阿江」，那時候阿江還不是非常多人知道，雖然客人不少，但還不至於要排隊，現在阿江大大出名了，除了網路之外，連食尚玩家都採訪過，人氣不可同日而語，這次經過竟然排了長龍到店外。
這次，朋友帶我去的是「阿源炒鱔魚」，就網路上所說，這是阿江的師傅所開的店。
首先來一盤乾的炒鱔魚意麵，點餐的時候要特別說清楚，不然會來一盤是有芶芡的炒麵。和「阿江」一樣，調味都不會過甜，大火快炒的香氣、清微的辣與豐富的調味、彈牙的鱔魚，讓人吃了一盤還欲罷不能啊。
接著再來一碗湯麵，大火快炒過後的鱔魚與意麵，倒入高湯、灑上胡椒，又是不同的風味。
在youtube上找到這段訪問這家店的影片，拍得是不大專業，但卻對話卻很有意思，老闆對於「好不好吃」、「採訪與介紹」的看法，「為什麼現在不現殺鱔魚」的原因，看了都讓人會心一笑。
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只去過一次台南, 所以也只去了莉莉...... 平常去就不少人了
有牛肉湯的食記嗎? (好奇)
版主回應
還沒吃牛肉湯耶，台南人大部分都在早餐吃的樣子。下次再去的話，指定這樣小吃好了 2013-02-21 13:19:14
台南路老是讓我很頭暈@@"
不過美食多倒是事實
感覺台南好像什麼都好吃啊 2013-02-24 17:27:16