2012-08-16 00:11:14魔彈射手
越南筆記．La Hostaria
在胡志明市第一郡歌劇院的附近，Vincom Center 百貨所在的Lê Thánh Tôn 路上，有相當多的餐廳座落在此，雖然大部分以日本人開的餐廳居多，但包括法國、義大利、印度、韓國等不同國度的料理，其實也都找得到，而且大都做得不錯，此外在這條路上有日本、韓國商店可以採買到其它地方買不到的一些東西。
在這條英文和日文都變得很管用的路上，我也去過許多家餐廳，不過因為時間有限，基本上每一家我可能只去過一次，因為去的次數不多，以往我並不特別寫下，不過最近想想，還是盡量的和大家分享一下吧。
遊客來到胡志明，當然想吃越南食物，但我到胡志明卻特別想吃異國料理，我想這是很合理的吧……。
這家義大利餐廳 La Hostaria 其實我經過不少次，但總過門而不入，因為它的外觀看來總是有些雜亂，而且又總有三兩機車橫在門口，讓人興不起想進去的慾望。不過最近突然有點想吃義大利料理，又被SKETCH上的廣告所吸引，最後就挑了這家來做為胡志明市義大利料理的試金石。
這家餐廳比較特別的是，它在外面放了烤箱和碳爐，雖然內部有廚房，但仍有師傅在外面手做麵食。
雖然外觀有些雜亂，但內部裝潢卻很不錯，感覺有點像在石屋裡，氣氛幽雅溫馨。
不過我入門的時候有點嚇一跳，怎麼裡面在放越南的小調呢？原來在我之前還沒有客人，越南籍的員工在放他們喜歡聽的東西，待我入座後才轉為播放原本屬於餐廳的音樂。
原本應該有餐前麵包的，不過服務生只送上沾麵包的青醬，卻沒送上麵包，只不過當時我也沒注意，後來才發現少了麵包吃啊。
不過也沒關係，因為正餐也夠我飽的了，首先上菜的是鮪魚PIZZA，配料簡單但鮪魚的量還不少，番茄糊和起司的搭配也很合宜，整體味道頗為正點，但最讓我喜歡的是它的餅皮，這薄餅PIZZA的餅皮烤得香酥，而且散發著誘人的麵食香氣，令人吮指回味再三。
接著是這以鮭魚為主角的筆管義大利麵，雖然賣相也佳，而且用料也很豐富，但沒有之前的PIZZA那麼令人愛，麵本身有點太過黏牙，而當中竟然還有未完全煮熟的鮭魚肉，這道菜令我扣分不少。
接著是這以鮭魚為主角的筆管義大利麵，雖然賣相也佳，而且用料也很豐富，但沒有之前的PIZZA那麼令人愛，麵本身有點太過黏牙，而當中竟然還有未完全煮熟的鮭魚肉，這道菜令我扣分不少。
餐後的甜點，來份提拉米蘇吧。
這家餐廳大部分的甜點都以冰淇淋為主角，雖然我很愛冰淇淋，但想想還是選擇了這道義式的甜品，而它果然沒令我失望，綿密豐厚的口感加上讓人感到愉快的甜膩，使我不自覺的一口又一口，不一會兒就吃完它。
這家的甜點做得挺不錯，看看菜單中其它豐富的甜點列表，不禁讓人有以後專門來吃甜點的衝動。
這家餐廳的菜色其實很豐富，各式不同的PIZZA、義大利麵之外，也有義式的餃子及為數眾多的前菜、主菜料理，要把它所有的菜式都嘗過一次還不容易呢。
用餐前，侍者問要喝什麼，想想就喝水吧，對方拿來這瓶磺泉水，看來是沒得免費的水喝，不過它價錢還在可接受的範圍。
這家餐廳還有一點讓我感到比較喜歡的是，它並不另外加收服務費和稅金。
在SKETCH的廣告中寫道，這家La Hostaria 是在地日本人的人氣餐廳，果然在我之後來的就是一群日本人，後來還有義大利人等不同國家的人來用餐，一時間幾種不同的語言在餐廳中迴盪著。
我是覺得這家餐廳蠻好的，不過在有限的時間下，還是多去一些不同的餐廳見識吧。
La Hostaria：http://www.lahostaria.com
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您好~
我人正在越南工作
也想多去吃吃 好吃的餐廳
看到您的介紹
覺得這家感覺也挺不錯的
不知道 您還記得價位多少嗎??
謝謝您