2012-02-22 22:10:49魔彈射手
越南筆記．Kem Bạch Đằng
越南南部的天氣實在是非常熱，就算到了所謂的「冬天」白天有太陽的日子依然像是夏天一般，因此南部的人民特別愛吃冰，也造就許多冰品的名店。
先前曾聽同事說有一家冰淇淋很好吃，但之前去胡志明兩次都與它擦身而過，反倒是在 Lê Lợi 大道上找到另一家有名的店「Kem Bạch Đằng」。
越文的「Kem 」指的就是冰淇淋(當然它還會有別的意思，但現在不是每日一字)，「Bạch Đằng」是這家店的名稱，這家店看來還蠻簡單，就像是裝潢比較好一點的冰果室，由於營業場地的坪數不大，因此桌椅擺放得比較密集。
Kem Bạch Đằng 以自家製的冰淇淋走紅胡志明，菜單打開一看，各種各樣的冰品琳瑯滿目，但後我還是選了這家店最有名的椰子水果冰淇淋。
這道冰品是用椰子殼裝滿巧克力冰淇淋，然後再鋪上許多不同的水果，最後再點綴一球奶油。巧克力口味意外的還蠻適合這樣的搭配，但水果本身不夠優，打了點折扣。
椰子殼裡的椰肉可以挖來吃，這是其它冰品沒有的福利，也使得這道的c/p值更高了些。
或許是有椰肉的關係，把它全部吃完之後覺得好飽啊，省下一餐了XD。
店家是開放式的營業處所，店內外沒有明顯的距離。路邊一直有老外經過，因此有很多流動小販在附近找老外搭訕，不過他們還算有分吋，不會走到店裡面來推銷東西。
和台灣許多有名的小吃一樣，本店生意太好，就在對面再開一家分散人潮，Kem Bạch Đằng 本店的對面也開了一家分店，不過聽說後來開的這家比較貴，連冰茶也收錢？我是沒進去分店，因此也無從查證。
Kem Bạch Đằng 有名的程度，似乎比想像中還要高，用GOOGLE 一查，相關資料和評論還真不少，不只是越文的，也有外國人所寫的。
雖然沒有義式冰淇淋那麼美妙，但在極熱的天氣下，相信每個人也會想來嘗嘗這當地的名品。
Kem Bạch Đằng的地址：26-28 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1 - Hồ Chí Minh
(悄悄話)
2012-02-24 09:33:38
(悄悄話)
2012-02-23 23:02:41
吃冰附贈椰子肉, 這也送真大......
那天飛到越南去, 還是先向台主討機票好了, 嘿嘿嘿~
版主回應
向我討機票？還不如我們約在台北喝一杯好了，哈
2012-02-23 21:01:59