2010-07-08 22:57:37魔彈射手

彰化.木瓜牛乳大王

 

在台灣,相信每個人都會有一個屬於在地的「挫冰回憶」,炎炎夏日來碗挫冰是最棒的了,先前寫過斗六的、麻豆的,其實也該寫寫彰化的。

 

彰化的「木瓜牛乳大王」的確是一家非常有歷史的老店,我不知道它是哪一年開始營業的,但從有記憶開始,就知道有這家店,每到夏天我們總是會去買紅豆牛奶冰回家吃,它的份量很大,買兩碗就夠全家吃了。

 

後來它有了分店,兩家的老闆看來是兄弟,因為他們長得有些像。舊的店在成功路上,靠近永樂街商圈,新的店在中華路上,孔廟的對面。

 

到了夏天,兩家店都門庭若市,老店大都是在地人,新店除了在地人之外,還有很多外地客,這家店的位置較為明顯好找,因此外地人大都只知中華路上那家後來開的店。

 

學生時代,常常和樂團的同學們到中華路上的店吃冰,現在我還記得許多以前的往事。

 

去年的夏天,我就想寫寫這家頗有歷史的冰店,雖然去吃了好幾趟,但一拖就過了一年。又是酷熱的夏季,今年又特別熱,就讓大家眼晴吃冰,消暑一下吧。

 

 

 

說到這邊的冰品,我的首選會是這個「月見牛乳冰」,這是我在學生時代發現的美味,當時因為好奇點了一次,後來幾乎都吃這個。

 

有些人不敢吃月見冰,因為生蛋黃看來有些可怕,不過其實它是很美妙的,生蛋碰到冰之很快的就會凝固,配上煉乳會有一種說不出來的奇妙口感,一種又冰又甜的感覺,葡萄乾與櫻桃則有畫龍點睛之效,總之一整個就是好!

 

 

 

紅豆牛乳冰,小時候的記憶

 

滿滿的紅豆與煉乳,加上一大盤的挫冰,吃完不但有飽足感,還有很強的寒意。

 

 

 

同樣是紅豆牛奶,加點配料就變成不同的冰品了,這是紅豆花生牛乳冰。

 

 

 

這是紅豆麥角牛乳冰。

 

 

 

非常甜膩的巧克力布丁牛乳冰

 

傳統的冰店,布丁是一定要有的啊,而且這布丁較接近烤布丁的口感,一整個很有古早味。

 

 

夏天最夯的當然是芒果冰了,這芒果牛乳冰是季節限定的冰品,滿滿的芒果實在是太誘人了,非常大的一盤,價錢卻比台北的便宜多了 (台北的不過就多了一球冰淇淋嘛)。

 

 

 

草莓香蕉船,它因為用了果醬因此也是很甜,不過這邊的草莓冰是有隱藏版的,當草莓出產的季節到的時候,就會出現滿滿都是草莓的冰品了。

 

根據不同的季節,店家會推出當季限定的冰品,請注意店家貼的告示。

 

 

夏天也是吃仙草的好季節,不過這仙草牛乳冰好像以前沒見過。

 

雖然拍了這麼多種,不過我並沒打算把每一種都拍出來,畢竟不是在演黃金傳說XD 

 

 

 

當然了,來杯店內的招牌木瓜牛乳是一定要的,這邊的木瓜牛奶很香濃,沒有冰砂會稀釋原味,也不會太過的甜膩。這幾年店家採用了封口機,外帶也方便多了。店家在店內特別提醒,一定要盡快把現打的木瓜牛奶喝完,以免走味了。

 

在這邊,點碗冰再點杯木瓜牛奶看來是不錯,不過我勸大家不要一起吃,不然就是先喝木瓜牛奶再吃冰,因為這樣木瓜牛奶的風味才不會被冰品給蓋過了。

 

 

 

冰品有很多種,不時的還會推出牌子上沒有的「季節限定版」。

 

 

 

除了木瓜牛奶之外,還有很多不同的飲品。

 

價錢還真的是比小時候貴了許多XD

 

 

 

台灣的諺語說,最能賺錢的第一名是當醫生,第二名就是賣涼水的。

 

很多年前,老闆的小孩還是跑來跑去的搗蛋鬼,現在也成了新一代的中流砥柱。賣冰的確是個很不錯的家族事業。

 

生意好到不行,老店也開始發號碼牌了。

 

 

寫完這篇,又想吃冰了~~~~~~

愛夢想的女孩 2010-07-16 19:06:44

看到冰超想吃的....但因為身體的關係暫時還是不能吃....實在忍的很難過ㄚ....><~

版主回應
還是先保重身體啊~~ 2010-07-16 21:27:20
繾綣璃雨 2010-07-11 20:21:52

消......暑了^.^

版主回應
呵呵~~~ 2010-07-11 22:57:21
Justy 2010-07-11 14:28:43

在炎熱的夏天
看到這個讓我好想吃喔~~~~~

版主回應
今天在廣州的茶餐廳吃了「紅豆冰」

根本就是紅豆牛奶沒有冰…
2010-07-11 22:56:45