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台北人氣排隊名店"肥前屋"，離捷運中山站2號出口，走路約5分鐘即可到達，一到那發現長長的排隊人龍瞬間嚇傻

不過前進的速度非常快，不到30分鐘就輪到我們了，排隊時就先點好餐與確認人數，要注意的是人數到齊才能入座喔

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四人坐桌子不大，點餐都有附白飯跟味噌湯，桌子一下子就被擺滿了

在肥前屋店內用餐還蠻緊張的，會覺得非常趕，感覺店家很拚翻桌率

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鹽烤透抽非常好吃，烤得剛剛好不會太乾，脆度跟Q度還在，只加一點鹽巴和檸檬汁就超美味

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鰻魚飯，鰻魚本身還OK，醬汁甘甜入味，但覺得魚刺蠻明顯的，大人注意一點還可以，小孩子應該會卡到

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豬排值得稱讚的是粉很薄，而且裡面都是用真肉，沒看到用粉做的假肉，價位130蠻合理的

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燒肉飯的份量也很足，肉都超大塊，油花較多，所以一夾起來就是散散的一大塊，吃多會膩

但是一開始非常下飯，如果不怕油花的人會很愛這道

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豬肉串味道非常普通，沒有特別嫩也沒有特別多汁，炭烤的香味也沒有，就是豬肉

不知道是不是我們口味比較重鹹，覺得沒什麼味道，自行加了很多調味料 (下圖)

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蛋捲蠻失望的，以為會跟日本玉子燒一樣滑順多汁，不過這道就像一般的煎蛋，只是把它捲起來而已

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白飯和附贈的湯值得讚許，這個小細節的品質倒是顧得很好

吃到最後最想推薦的就是"鹽烤透抽"了，怎麼回事啊居然是這樣!!!!

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因為人全部到齊才可以入座的關係，這位遲到的朋友就被我們放生了，不過我們還是有幫他外帶

走到櫃台結帳時發現肥前屋的廚房是開放式的，料理過程透明公開，也因此發現廚房衛生好像不是很好啊...

--店家資訊--

地址： 10491台北市中山區中山北路一段121巷13-2號

電話： 02 2561 7859