美味迷人的早午餐
今天又睡晚了,老公上班去了,孩子們起床了,我這個懶媽媽還在床上像門栓一樣在環內滾來滾去不想起床,因為昨天涼了點,沒有蓋棉被,溫度很舒適,結果,不知不覺就不太想起床了~~和之前一直失眠的情形比起來,我還是喜歡多睡一些~~
睡晚的結果,就是早餐也吃得晚。
起床一看鐘,哎呀~~~早上九點了,誰像我這麼好命,睡到日頭曬腳倉啊?--想起媽咪以前在我耳邊叨唸的話,此時不自覺會在腦海中出現~
早午餐--外國字叫brunch,就早餐和午餐字合在一起,大學時學姊用形聲字注音說這個叫早午切--就叫『殂』餐--找不到注音的字,只好用類似的拼音字來代替了;我媽說這個叫兩餐做一餐~~
好了,起床除了幫孩子打理好,弄好她們要吃的,換好尿布,我就開始我的早午餐。
今天這道濃湯比起任何簡餐或者是任何的餐廳的料理的內容都還要多,要豐富,要營養,要好吃,當做早午餐,一點也不為過。
看看晶亮的程度,就可以知道它們新鮮到向著我招手說:來吃我吧~~
內容物:南瓜、洋蔥、洋菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒、醃漬好的梅花肉條
調味料:鮮味炒手。(讓湯更有味可以煮好後盛到碗中再加白胡椒粉)
湯底:用低筋麵粉在鍋中炒香後,倒一點五碗公的水進去再煮。
等這個濃湯水開了,放下那些內容物,再等煮開關小火,再煮,就是一道營養豐富的濃湯料理了~~
啦啦~~~
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真是營養又豐富的早午餐啊
而且簡單易弄
可能也是我長期練習下來,
變得很快就煮好
呵呵 2011-04-20 20:44:21