2007-06-02 12:35:57powang2
阿砲三十號
老師音樂請了
音樂
http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277
這道道名字叫
當陽『菜脯叫當陽？？』蒼蠅頭『其實是豆鼓』
材料如下全部都是國產的愛台灣啊鄉親
絞肉
韭菜 『雲林產的』
薑絲 『同上』
紅辣椒 『同上』
散裝碎菜脯
嗯 豆鼓忘了加^^
調味料則是 豆油、辣油、胡椒等物
但我怕辣所以只加豆油唷
讓我們來進入料理的時間吧
音樂
http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277
這道道名字叫
當陽『菜脯叫當陽？？』蒼蠅頭『其實是豆鼓』
材料如下全部都是國產的愛台灣啊鄉親
絞肉
韭菜 『雲林產的』
薑絲 『同上』
紅辣椒 『同上』
散裝碎菜脯
嗯 豆鼓忘了加^^
調味料則是 豆油、辣油、胡椒等物
但我怕辣所以只加豆油唷
讓我們來進入料理的時間吧
呵切到一半結果掉到地上 髒髒唷
韭菜這麼髒，一定要洗一洗再炒的唷
不可以直接取來入鍋會害自已落賽的^^
韭菜這麼髒，一定要洗一洗再炒的唷
不可以直接取來入鍋會害自已落賽的^^
當陽??菜脯叫 當陽??
啥米怪由來八成是道名菜吧
中國的菜都有故事性的吧
啥米怪由來八成是道名菜吧
中國的菜都有故事性的吧
辣椒不會切
好像是要打到爛把子跑出來才會辣吧
所以這個動作的不純熟，所以後面不會辣@@
好像是要打到爛把子跑出來才會辣吧
所以這個動作的不純熟，所以後面不會辣@@
油熱炒到它出水辣味出來加入絞肉一起親密的融合於一塊
這沒啥功夫的就是一樣一樣慢慢加到底的唷。
夏天辣味才會開胃吧??
這沒啥功夫的就是一樣一樣慢慢加到底的唷。
夏天辣味才會開胃吧??
接著是依序放入 摔到地上的 韭菜 薑絲 菜脯
放點水~~ 豆油 『我只作到這裏而已，大不了再加點柴魚粉免加鹽』
而正統的這邊加豆油、辣油、胡椒 才會有辣之名
才開胃 天氣熱這樣子才過癮~~
但我是淡淡系的，所以嗯這樣子就很下飯了。
放點水~~ 豆油 『我只作到這裏而已，大不了再加點柴魚粉免加鹽』
而正統的這邊加豆油、辣油、胡椒 才會有辣之名
才開胃 天氣熱這樣子才過癮~~
但我是淡淡系的，所以嗯這樣子就很下飯了。
拍張照笑一下^^
很成功，韭菜的味加上薑絲香~~
而菜脯加絞肉口感獨特，中間還有小小不辣的紅辣椒來插花。
相當的可口下飯，嗯再加點豆鼓才像 蒼蠅頭~~~
嗯不錯享受用^^
愛台灣幾兩銀看一下上面價錢哦
碎菜脯 27塊
雲林西螺牌 韭菜 19塊
貴 辣椒 3根 22塊
絞肉 55塊
薑絲 22塊
調味料另計 忘了
合計: 145兩銀
不會抓成本但這道可以配個二頓沒問題吧
一個人吃的話，白飯配它應該可以吃到一天半沒問題吧???
鄉親啊這些都是國產貨 愛台灣唷
記得要加豆鼓才是完整的
當陽蒼蠅頭 『可以加辣它』
很成功，韭菜的味加上薑絲香~~
而菜脯加絞肉口感獨特，中間還有小小不辣的紅辣椒來插花。
相當的可口下飯，嗯再加點豆鼓才像 蒼蠅頭~~~
嗯不錯享受用^^
愛台灣幾兩銀看一下上面價錢哦
碎菜脯 27塊
雲林西螺牌 韭菜 19塊
貴 辣椒 3根 22塊
絞肉 55塊
薑絲 22塊
調味料另計 忘了
合計: 145兩銀
不會抓成本但這道可以配個二頓沒問題吧
一個人吃的話，白飯配它應該可以吃到一天半沒問題吧???
鄉親啊這些都是國產貨 愛台灣唷
記得要加豆鼓才是完整的
當陽蒼蠅頭 『可以加辣它』
"韭菜這麼髒，一定要洗一洗再炒的唷 不可以直接取來入鍋會害自已落賽的^^ " 噗~~~ ^^
為啥材料都來自俺老家?? 炮媽去雲林旅行喔 ?
版主回應
沒有^^大賣場都進西螺的菜啊 2007-06-05 20:46:32
廖嬌滷肉飯生意好像還不錯耶
版主回應
王砲魯肉飯也蠻響亮的啊
2007-06-05 20:46:11
廖嬌有二三家分店吧
西門町有一家 在國賓戲院對面
咖哩王葛格喜歡廖嬌嗎?
我是喜歡它的米粉湯(雖然有很多味素)
滷肉飯哦! 我喜歡這一家啦!
http://mypaper.pchome.com.tw/news/emmasagi/3/1281599283/20060630010058