上次食尚玩家的莎莎介紹過這家山洞牛肉麵,我跟媽咪看了就很想吃看看~

早就吃過的妹妹跟小賓也好久沒來光顧,趁著連假就一起來~

它的位置以前在防空泂裡面所以叫山洞牛肉麵,不過防空洞現在已經封起來了~

價目表



點了五盤小菜


牛筋$200

煮的蠻爛的,好吃~


小魚青辣椒$50

招牌小菜~

它的青辣椒炒到有點軟爛連小魚入味了,辣度小辣~


豬頭皮$60


豆干$50


牛肚$200


泡菜

老闆招待的~

這就是老闆,妹妹說老闆變瘦了,可是還是很帥~


牛肉麵(小)$90
噹噹噹噹!主角登場~

先說一說它的湯頭,看起來很油吃起來卻異常的清爽~

小賓有吃到蘋果片我則吃到洋葱,我想就是加了蔬果一起燉才這麼清爽吧~



麵條偏Q硬,泡在湯裡久了也不會糊我喜歡,但份量對我而這有點多~



牛肉用的是腱子肉,色澤偏紅是因為用了紅糟醃過,滋味不錯但不夠爛要咬很久= =

整體說來,小菜價格偏高,牛肉麵還蠻有特色的值得來試試~

卞家山洞牛肉麵:基隆巿中山三路41號(西十四碼頭)