2016-01-13 22:42:58Angel
野菇蘆筍義大利麵
材料 :
油漬菇, 蘆筍, 義式香腸, 捲捲麵 + 蝴蝶麵 .
調味料 :
鹽
義式綜合香料, 黑胡椒, 小辣椒 . ( 這些小孩要吃的都沒有加 )
作法 :
1. 水中加鹽煮麵,
順便把香腸也丟進去煮, 香腸熟了夾出剪成適口大小 .
2. 挖出油漬菇兩大匙 , 炒蘆筍 ,
加入煮好的麵 , 香腸 .
(若太乾可以加一點煮麵水進去 .)
稍微拌炒一下到收汁即可 .
因為油漬菇有鹹 (鹽,大蒜,黑胡椒) , 煮麵水裡有鹽, 所以我沒有再加鹽調味了 .
起鍋前試一下味道, 若覺得太淡再調整一下吧 ~
( 鍋裡有兩種麵絕對不是我想混搭,
是因為蝴蝶麵剛好用完只好派捲捲麵一起上場 . )
清炒義大利麵很簡單, 超快就能上桌 , 也比較能吃出食物的原味 .
再挖點蜜漬檸檬加水, 泡兩杯蜂蜜檸檬搭配就是一餐了 .
好手藝
這幾盤好吃喔
謝賞紅樓衛生紙
午安安
別客氣, 早安安 ~ 2016-01-20 04:51:23