2011-11-18 16:00:56Angel
奶油野菇燉飯佐香煎鮭魚
昨天晚上宅男下班回來, 我慢吞吞的還沒煮飯,
這道料理是趁宅男洗澡的時間就做好了 . ( 很快吼~ )
材料 :
鴻喜菇, 杏鮑菇, 珊瑚菇 各一包, 奶油一小塊, 蒜頭2顆.
米1 杯半, 奶油蘑菇濃湯罐頭一個 .
調味料 :
義式綜合香料
做法 :
1. 菇類洗淨擦乾, 鴻喜菇, 珊瑚菇切末, 杏鮑菇切塊 , 蒜頭拍扁切末.
米洗淨瀝乾水 .
2. 乾鍋下所有菇類, 用 最小火 炒至出水,
加入蒜末, 奶油 , 再稍微拌炒然後倒入磨菇濃湯, 攪拌均勻.
3. 一直攪拌, 待湯滾, 加入適量開水, 開大火, 再滾時則加米 .
4. 將所有食材攪拌均勻 , 若感覺太濃再加水 .
滾一下, 倒入湯鍋, 移至電鍋 , 外鍋一杯水, 跳起來悶一下 .
5. 灑上少許義式香料拌勻 .
完成
趁電鍋還沒跳起時將鮭魚洗淨擦乾抹鹽煎熟 , 然後.....
擺在燉飯旁就完成了 .
( 相機忽然沒電這張是用手機拍的 >"< ~ )
煮燉飯時整個廚房瀰漫著特殊又溫暖的香氣, 我家小胖
一直心急著在我腳邊繞來繞去 . ^^~
不僅香氣迷人, 吃起來也很美味喔 ~
這道料理當場就迅速榮登宅男心目中的第一名 .
( 前幾天還是鹹湯圓呢 , 那位先生變心的速度真是快啊 !!!! )
根據他的說法...
是我的廚藝每天都有進步, 今天比前天更棒 .
嗯, 沒想到那傢伙反應也很快呢 ~
這盤是宅男的, 因為魚比較厚又大 .
太太太厲害了！！
這麼短時間內就變出來
你是我偶像！
版主回應
^_________^ ~ 我也很驚訝自己怎麼那麼厲害啦 ~
2011-11-19 15:08:58
飯這樣好吃呀!!
沒吃過這種飯，感覺他糊糊的
不過是宅男心目中的第一
可能就真的好好吃囉~~^^
那傢伙可能只是為了下次還想有人煮給他吃, 才那樣
說的吧 . ^^~ 2011-11-21 15:34:59