2011-07-19 15:02:44Angel
夏日清爽茄子料理
我很愛吃茄子, 又香又柔軟, 很下飯.
但是....
知道自助餐裡的茄子都怎麼弄的嗎 ?
你知道盤子裡那些紫色矮胖的傢伙有多油嗎 ?
我曾聽過一個減肥方法 --------
生吞茄子,
因為茄子很會吸油 , 把他切小塊, 吞進肚子裡就可以吸你的油,
達到減肥瘦肚子的效果 .
哈哈哈, 很像笑話吧! ( 主持人一直發誓那是真的 )
若你也愛吃茄子又不想吃進過多油脂, 不妨試試看這個 ,
這道料理也是跟我婆婆學的,
無敵簡單, 又清爽.
材料: 茄子兩根 .
調味料 : 香菜 ( OR 九層塔 ) , 蒜末 , 辣椒, 醬油膏, 香油適量
做法 : 茄子切小段蒸熟 ( 煮飯時一起蒸 )
把香菜, 大蒜, 辣椒切碎 , 拌入醬油膏 , 一點點香油 .
淋在蒸好的茄子上 .
完成
所以~就是蒸蒸看
其實茄子還有一個功效:美白ㄛ
最近聽營養師演講中說ㄉ
版主回應
哇, 那夏天真應該多吃茄子呢~ ^^
2011-07-26 01:04:09
小龍女也愛吃茄子
所以外公就種了10幾株要給她吃
只是小龍女的嘴被我養刁了
不喜歡一成不變 要有變化
所以煎的 煮的 炸的 涼拌的
常要變來變去
很傷腦筋ㄟ~~~
茄子還是美容聖品耶~
可以預防老人斑喔~~~
版主回應
小龍女真幸福呵~ 哇, 原來吃茄子可以美容唷, 那更應該多吃一點囉 ~ 2011-07-26 01:02:36
顏色很漂亮呢 ^^
來試試