2010-03-04 02:01:16Angel
廚房小實驗 － 蒜苗炒鹹豬肉
這道料理霹靂閃電無敵簡單,隨隨便便 一閃神就煮好了.
材料：
1. 鹹豬肉一條.
2. 蒜苗一支 .
作法:
1. 鹹豬肉切薄片, 蒜苗切絲 .
2. 乾鍋下肉 , 小火慢煎 , 逼出油, 下蒜苗, 轉大火 拌炒一下.
完成.
完全不需要調味, 因為鹹豬肉本身就很有味道,
也不用油, 因為他本身油脂豐厚,
因為有人不吃辣, 所以就沒放辣椒,
個人覺得切兩條朝天椒下去更棒 .
又辣又香～
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這道我也有做過，簡單又好吃! 只是最近找不到蒜苗。