青春，跑跑

2012-01-07 22:10:44黎謐（Shu yi）

【讀書手記】20120107

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新鮮完整的香料到手，需要配備一兩件研磨利器，我偏愛用研磨缽，享受搗料的美妙手感，購買時要注意選擇分量沉，缽內以不吸油漬味道好清洗的材質製造為上選，手磨的香料粒子偏粗，若喜歡細緻粉狀，就得派簡易咖啡磨豆器上場，三兩下就搞定，另外還有一支專磨帕瑪起司、老薑、檸檬皮叫Microplane磨絲器的傢伙。

《裸食：好食好日好味道》，第132頁。

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注重家人健康的我前陣子看電視上專家提醒：拿雨傘當拐杖很不安全，就開始留意老人拐杖高度、老人拐杖推薦之類的資訊

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