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2009-07-14 03:53:23安媽咪

喝茶飲抗署整腸開胃降火助排便

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2009年06月27日蘋果日報

腸胃是夏天的保健重點，濕熱的天氣特別適合細菌、病毒生長，若加上食物保存不良，吃下肚後就易引發細菌性腸胃道感染。另外，火氣大也是造成腸胃功能失調的重要原因，許多人在炎熱天氣下容易沒食欲，間接導致營養攝取不均，此時如果沒有攝取足夠水分，就會便秘，這些都是夏天腸胃病的常見現象。今天請陳潮宗中醫診所副院長田宜民醫師，以抗菌整腸、開胃助消化、降火助排便3種功能，為大家推薦6道茶飲。報導╱林浩昇　攝影╱吳朝奎

哇！肚肚好舒服，終於不會再拉肚子了！(設計對白)

抗菌整腸
烏梅綠茶防腹瀉

適合對象：時有腸胃不適、輕微腹瀉者。
作用：烏梅除了能止渴，也有止痛、止瀉效果，而綠茶本身亦能改善消化不良，另外添加生薑可同時健胃，強化胃機能。
材料：去籽烏梅肉10克、綠茶6克、生薑3克。
做法：將所有材料放入鍋中，加入600c.c.水以大火加熱滾沸之後，轉小火續煮3分鐘即可以關火，去渣後加一點糖，溫熱飲用較佳。

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黃蓮葛根茶止瀉

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適合對象：因為食物不潔、細菌感染引起的嚴重腹瀉。
作用：黃蓮能抑制細菌、大腸桿菌生長，對於嚴重腹瀉有緩和作用，至於葛根則有健脾行氣、補陽止瀉效用。提醒若喝了1天後，症狀仍未改善，應盡快就醫，可能有其他問題。
材料：黃蓮6克、葛根15克。
做法：將所有材料放入鍋中，加600c.c.水以大火加熱滾沸之後，轉小火續煮3分鐘即可關火，可適量加糖，趁熱飲用。

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開胃助消化

山楂茶促進食欲

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適合對象：因為天氣熱胃口差、吃不下飯，且平時易脹氣。
作用：山楂是改善消化不良的常用藥材，而陳皮對解胸悶腹脹特別有效，而症狀緩解後，由麥門冬滋補脾胃提氣，以改善胃口。
材料：山楂20克、陳皮10克、麥門冬5克。
做法：所有材料放入鍋中，加1000c.c.水以大火加熱滾沸後，轉小火續煮5分鐘即可關火，去渣後趁熱飲用。

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金桔茶幫助消化

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適合對象：吃太多肉類、油炸類，及油脂攝取過多造成的腸胃不適或嘔吐感。
作用：金桔除了可以化痰潤肺，也有改善食積脹滿的效果，搭配話梅的除脹氣、止嘔作用，可一併改善吃太多油膩物造成的不適。
材料：金桔5粒、話梅1粒。
做法：將所有材料放入鍋中，加500c.c.水以大火加熱滾沸後，續煮3分鐘即可關火，趁熱飲用。

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降火助解便秘

蜂蜜木瓜汁潤腸

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適合對象：因火氣大、壓力造成的排便不順，或大便較乾硬者。
作用：通便、清暑解渴、助消化、健脾胃，都是木瓜改善腸胃道不適的功勞，而蜂蜜有潤腸、軟便效果，兩者都是助排便的食材。
材料：木瓜1/2顆、蜂蜜適量。
做法：木瓜先洗淨削皮，切塊後，加入500c.c.冷開水混合榨汁，依個人口味加入適量蜂蜜後，即可飲用。

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菊花決明茶解口臭

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適合對象：有口臭現象，且超過2天未排便者。
作用：菊花與薄荷可以清熱、解毒、降火，而針對嚴重便秘，則以決明子為主，能改善腸燥便秘或習慣性便秘症狀。
材料：菊花10克、薄荷10克、決明子20克。
做法：菊花、決明子先放入鍋中，加1000c.c.水以大火加熱滾沸之後，再放入薄荷續煮5分鐘去渣，依個人口味加糖，趁熱飲用的效果較好。

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