今天主食使用烤馬鈴薯,加上壽喜燒口味蔬菜牛五花做成蓋(飯),香濃的壽喜燒醬即使不配飯,配馬鈴薯也是很對味喔~
30 分鐘
預備好材料。馬鈴薯洗淨用氣炸鍋200度30分鐘,炸的期間準備其它材料
先將蛋煎好油熱後打蛋下去,半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。
牛肉切五公分大小,洋葱切絲,秋葵玉米筍切丁,鴻喜菇去根部剝散
起油鍋後先炒洋葱至半熟
接著再加入其它蔬菜炒勻
最後加入牛肉時一並加入壽喜醬汁一起炒至牛肉熟成
一起炒至牛肉熟成
烤好的馬鈴薯和煎好的蛋擺盤
用湯匙將馬鈴薯壓散再將炒好的牛肉加上去就完成了
上菜
油熱後打蛋下去,半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。
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