超簡單清爽的一道菜,只利用奶油的香和蛤蜊原味的鮮就超完美的了~~ 花椰菜拌著湯汁裡的鮮味也很美味喔!
胡蘿蔔切薄滾刀及花椰菜切成一朵朵的並削去外皮,口感較好也更容易熟透
鍋裡先加入一匙油及一匙奶油,先煸炒一下胡蘿蔔,接著再放入蛤蜊和花椰菜後直接蓋上鍋蓋,直到蛤利全開後就完成了。(蓋上鍋蓋蛤蜊會排出原汁及利用鍋內蒸氣就可以蒸熟花椰菜囉)
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