這款糖醋魚不是紅紅的番茄醬款的，而是藉由黑醋的酸勁的和香氣，加上赤砂(黃砂糖)的甜而成的糖醋味。是款台式家常味唷!
燒一鍋水加上少許鹽和油(保持菜的翠綠)來川燙青江菜。
川燙好擺盤備用
備齊所有辛香料和醬汁
除了香菜外，將所有辛香料和醬汁拌勻。
吳郭魚正反面的背各切三刀擦乾水份
起油鍋(油可多一點)將魚下鍋煎，蓋上鍋蓋以防噴油，
每面煎約五分鐘，讓魚煎到乾乾赤赤的酥香酥香的 (用不沾鍋較易成功喔)
魚煎好後將餘油倒出，再倒入所有的調味料煮一下至糖化了就好(約二三十秒即可)不可加熱太久，醋酸味會揮發掉
將醬汁倒在魚上再灑上香菜末即可
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🚩日上起時法+八字案例分享 | 八字命理直播 https://youtube.com/live/2dJc2QVhZDs 2024年11月13日 來自 #林子玄說命理
彌生軒的豬排定食、抹茶蜜豆寒天 哈，今天跟國中同學一起吃飯 希望同學好好保養自己啦！ 大病小病不斷的... 這次感覺間隔很久
衝著伊坂幸太郎推薦的小說而看這是《你的謎底，我的謎題》，不過老實說，這個故事太過單調，也沒有什麼大轉折，開頭的謎題很富吸引
![備齊所有[辛香料]和[醬汁]](http://cdn.icook.tw/uploads/picture/data/4530/large_dd3dfb368b234318.jpg)
![除了香菜外，將所有[辛香料]和[醬汁]拌勻。](http://cdn.icook.tw/uploads/picture/data/4533/large_67b03385f174617b.jpg)
