2010-11-06 12:17:11品靚
青江菜炒飯
IMG_0379.JPG
IMG_0380.JPG
IMG_0381.JPG
青江菜炒飯
材料:青江菜二株 里肌肉適量 白飯一碗 蛋一顆 油葱酥少許
作法:
1.里肌肉切丁狀醃上少許醬油膏白胡椒及太白粉備用
2.青江菜切細末 (可只用梗的部份，葉菜的部份不加也可以啦 因為加了之後水份變多要多炒好多下才會乾爽^^)
3.先煎里肌肉至半熟盛起備用
4.再加一大匙油煎蛋，快速拌開半熟時就把白飯加入拌勻後加入(3)及(2)續炒。
5.加入調味(鹽即可)再繼續大火快炒翻鍋，翻不動就大不斷大炒至乾爽即可
6.油葱酥最後再加入拌炒增加香氣即可~開動 ^^