2009-02-23 19:07:10品靚

涼拌蓮藕(2)

涼拌蓮藕(2)
【做  法】
1.蓮藕洗淨,用刀刮去較黑的外皮,再切成薄片,以滾水汆燙一下,撈起以冷水沖涼再瀝乾水份;辣椒切絲備用。
2.將作法1的蓮藕片置於盆中,加入薑絲、辣椒絲及鹽、糖、白醋後拌勻。
3.最後加入香油混拌均勻即可。
 
【材  料】
蓮藕300克
薑絲10克
辣椒1條
【調 味 料】
1/4茶匙
1茶匙
白醋1茶匙
香油1茶匙

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=3&keyword=蓮藕

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