食材:

豬腳 (大約一鍋)(如果沒有那麼多時間用就學我去”家X福” 買現成的)
(如果是去市場選取的，一定要川燙過後才能放進去滷。)

醬油 (大約一杯量，看情形)

紅棗(十顆左右)
(但這次因為我沒有放枸杞所以我放了20幾顆，結果發現湯汁帶有香甜味。)
(紅棗記得要撕開來)

枸杞(少許)
(PS.太白的豆腐不要買因為有可能加太多石灰，而黃一點的打開後會有一點會讓你笑的黃豆香味)

辣椒(1-2根)

冰糖(可用可不用，看心情) (這一次我沒放)

可樂 (因為可以一邊喝一邊倒，所以看你要不要用)
(上次有加這次忘了加可是還是一樣好吃)

綠茶包 (2包) (這一次我放了三包，豬腳特別香)

*** 放進 2 片『當歸』可去豬腳腥味 (這可是我獨自密方) ***

而且煮出來的豬腳除了香還是香，最重要的事是好吃到不行(這可是同事說的)。

豆腐 (看你喜好)

(打開後由上切成三等份在從中間切一刀就可以)

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***** 食材全部放入鍋內 (但豆腐先不要，並請於最後一小時才放入就可以) 燉煮3小時。

PS. 冰糖要最後才放太早放或同食材一起放鍋底容易燒焦。*****


心得:
其實我不會煮菜，而且每次的食材都是我亂加，亂想的(唉他們也可以吃的這麼高興且一直說好吃。
我跟我所有的家人講他們都說:『我這三流的工夫怎麼可能，而且你們同事可能好養又不挑。』)

其實說實在的煮出來的味道如何我也不知道，而且在沒有廚房和工具的使用下，只好博命演出只差沒鑽木取火而已。我想可能是因為我這三流的工夫每一次煮都放了一顆心下去。

而且每一次煮的東西都會因不同時間和不同心情料理，所以囉...嘿嘿嘿.....我每一次煮的都是第一道菜同時也是最後一道菜。

(同事居然還說我可不可以去他們家直接煮一鍋或宅配，而且還可以把它當副業。) ----->可能我先瘋在說。