2014-05-04 20:50:04Belle 雅 Juli Wu
簡單紅酒雞排DIY
簡單紅酒雞排DIY
材料：
紅酒
去骨雞腿
洋蔥
甜椒
其他個人喜愛配料(蔥、蒜、毛豆、薑等)
作法：
1.雞腿排洗淨後以半碗紅酒、醬油、鹽、糖、胡椒、蔥、蒜醃製至少30分鐘
2.洋蔥、甜椒洗淨切好備用
3.鍋內放入少許油後將洋蔥、甜椒炒軟後起鍋鋪於盤底
4.煎鍋放少許油後將雞皮面朝下以中小火煎至焦香後翻面續煎
5.加入1.5碗的紅酒後以中小火煮至湯汁收乾
6.起鍋放入鋪好的盤中即可食用
5.加入1.5碗的紅酒後以中小火煮至湯汁收乾
6.起鍋放入鋪好的盤中即可食用
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