簡易美式餅乾DIY
工具：量秤、打蛋器、篩網、鋼盆
備料：
奶油需隔水加熱
低筋麵粉
紅糖白糖全蛋蛋黃巧克力需切碎
小蘇打粉1/4小匙
香草精1小匙
鹽(少許)
作法：
1.將融化奶油與紅糖.白糖拌勻
2.加入一顆打散全蛋及一個蛋黃.香草精繼續拌勻3.加入小蘇打粉.少許鹽及低筋麵粉後繼續拌勻4.加入巧克力碎塊繼續攪拌
5.烤箱以160度上下火預熱10分鐘6.用冰淇淋杓挖至烤盤上(一次約2球，因會融成一片，故不能一次放太多)7.用160度火烤10分鐘
鏘鏘鏘鏘~成品出爐
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