2013-02-03 00:56:30Belle 雅 Juli Wu

簡易美式餅乾DIY

簡易美式餅乾DIY

工具:量秤、打蛋器、篩網、鋼盆

備料:

奶油需隔水加熱








低筋麵粉



紅糖



白糖



全蛋



蛋黃



巧克力需切碎



小蘇打粉1/4小匙

香草精1小匙

鹽(少許)

作法:

1.將融化奶油與紅糖.白糖拌勻









2.加入一顆打散全蛋及一個蛋黃.香草精繼續拌勻























3.加入小蘇打粉.少許鹽及低筋麵粉後繼續拌勻














4.加入巧克力碎塊繼續攪拌






5.烤箱以160度上下火預熱10分鐘



6.用冰淇淋杓挖至烤盤上(一次約2球,因會融成一片,故不能一次放太多)










7.用160度火烤10分鐘






鏘鏘鏘鏘~成品出爐