台中市素食_大自然馬來西亞素食(歇業)
大自然素食坊
TEL: (04)2703- 5172
台中市西屯區寶慶街50巷51號
營業時間:10:30~14:00 16:30~19:00 (週二公休,,逢初一、十五正常營業)
位在台中港交流道附近有一間家庭式的小吃店,賣著道地的馬來西亞素食。
老闆娘是茹素多年的馬來西亞華僑,嫁來台灣後於99年8月初在自家經營起小吃生意。店家餐點以南洋風味為主,因考量台灣人的口味,也兼賣了中式料理。琳瑯滿目的餐點,麵食、米飯、小吃點心一應俱全,每一道料理都是老闆娘的費心之作。
店家引進馬來西亞醬料,結合台灣食材,融合了大馬和中式元素,變化出獨特的南洋風味料理。多樣化的餐點料理過程極為繁複,老闆娘始終抱持分享的態度,希望台灣人也能嚐到她的家鄉菜。
道地的馬來西亞素食,以平易近人的價格感動人心,南洋料理何處尋,美味就在大自然,推薦給大家這間優質的好店。
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陽春門面下賣著道地的大馬美食
家庭式的用餐環境,儘管沒有任何裝潢也沒關係, 哈痞來的主要目的就是品嚐美食。
大馬美食+中式料理種類豐富,逢初一、十五老闆娘還會加賣其他私房料理。
沙嗲
第一道招牌沙嗲,洋溢著濃濃的南洋風味,魅力獨具!
素料經過油炸淋上特製醬料,搖身一變成了十足惹味的佳餚。
拿起一串沙嗲配上小黃瓜,豪邁的醬料譜出香濃滋味,素料炸得軟硬適中,小黃瓜扮演去油解膩的角色,沙嗲好吃又唰嘴。
東炎麵疙瘩
東炎獨特的酸與辣,伴隨著香氣繚繞,令人大呼過癮。
配料豐富誘人,麵疙瘩柔軟,湯頭酸辣契合,是一道味鮮辣足的麵疙瘩料理。
水果囉吔
賣相不出色的南洋風味水果餐,是哈痞很喜歡的一道料理。
用多種水果組合而成,搭配特製醬料和大豆粉,可嚐到冰涼爽口和香甜淡雅的交替滋味,很特別的另類水果餐,讚讚讚!
乾撈麵
外表和台式炒麵很相似,卻隱隱蘊含了美味深度。
道地的大馬醬料是美味的靈魂,營造出令哈痞無法形容的好滋味。
麵很軟彈、醬很滑順,各種滋味互相激盪,好吃好吃。
乾咖哩粿條
用料實在份量十足,陣陣咖哩香氣撲鼻而來。
大馬咖哩帶有濃厚的香氣,口感溫和微辛,堆疊出誘人的香醇滋味 。
炸蘿蔔糕
這道料理偏台式口味,顛覆傳統的油煎方式,改走油炸路線,也算小有創新。
長條狀的炸蘿蔔糕外酥內軟,淋上醬油膏配上泡菜小黃瓜,爽脆可口。
素枇杷鴨
改良式的刈包, 結合大馬枇杷醬浸素鴨,集軟、鮮、Q於一體的口感,鹹與甜相襯,很有創意。
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