我親手煮的晚餐 (2010.7.20)
結婚前我也有試過煮飯,我覺得還算成功。結婚後,也煮過好幾次,不過這幾次都是在老公的幫忙下完成的,而且最主要下廚的人還是老公,我只是在旁協助。
今天晚上的晚餐是我一個人獨自完成的。而且煮好菜後,老公還沒到家,我還來得及先洗個澡,沒想到在洗澡的時候,老公就回到家了,所以我急急忙忙洗好澡,因為我急著想讓老公看一下我的成果。
其實今晚煮的兩道菜,也挺很簡單的。可是,因為是我自己親手弄的,所以我覺得特別有成功感。所以老公誇讚我時,我一點也不謙虛,而且洋洋得意,不停問老公我是不是煮得很好吃?老公說當然好吃,但卻要加上一句“雖然是好,但還是不夠我這個天才廚師好”。對於老公這附加的一句,也許目前為止還是對的,但是再過一段時間,就很難說得準了 ^0^
第一道菜是從報紙上學的,青椒煮牛肉片。將青椒和牛肉片用錫紙包裝放在飯煲內一起煮,選擇這道菜,是因為煮法夠簡單^^
第二道菜是在電話裡詢問媽媽如何煮的,茄子咸魚肉碎煲。
說實話,第一道菜,青椒太淡、牛肉又太咸,呵呵 ^^
而第二道菜的賣相不好看,而且茄子放得太少了。
下一次,我會再改善的﹗
現在我終於明白,煮一頓飯其實不難,但要煮一頓讓吃的人覺得好好吃的飯卻不容易。
總的來說,我覺得自己還挺有天份的, 比那些“美女廚房”真的強太多了 ^^
MOMO講得啱,煲湯很簡單架.教你一樣.蓮偶排骨湯.
材料:蓮偶2-3節.排骨可多可少.2-3粒乾蜜餞.如果有乾貝可放幾粒.煲到排骨"林"之後再加SALT就OK了.我老公超中意食.你都試下啦.真係好簡單.
煲仲容易過滾呀!!
水滾後將所有材料放晒落去,3個鐘後就有得飲啦!
好容易架,你今晚就試下啦!啱啱開始梗係煲啲簡單啲既啦!e.g.黃豆冬瓜煲豬展,消暑呀!材料就係呢三樣啫.煲咗出來清清哋,幾好飲架!^^
p.s. 黃豆半量米杯就夠啦!冬瓜去籽連皮煲,涼啲!
多謝謝兩位老師的“教導”呀,我會嘗試煲湯架啦,
不過我相信我就一定冇兩位煲得好飲囉 ^^