2019-12-26 23:21:05金亮亮

【拌拌糖烘焙體驗館】桃園烘焙DIY蛋糕。巧遇莓好乳酪蛋糕

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拌拌糖烘焙體驗館 位在桃園大興西路一段  中正藝文特區附近  

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店內裝潢新穎 燈光柔和 座位之間寬敞不擁擠 

桌子下方可放置包包 也有提供插座充電  

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架上物品擺放整齊 一應具全 瓶罐上都有清楚標示不怕找不到

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凡是製作任一甜點可免費享用飲料吧 咖啡 茶類 任君選擇

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MENU上多款甜點 我選擇乳酪蛋糕系列 巧遇莓好 六吋     難易度兩顆星 大約製作2小時  

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若怕弄髒自己的衣服 可穿上店家準備好的圍裙

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確保衛生記得一定要先將雙手洗淨 

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平版電腦裡有完整蛋糕製作流程        若遇到困難都可隨時向小幫手求助

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物品擺放方式:  黑色字體代表在材料區  紅色字體代表在表冰箱

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※先將碗放於秤上再歸零  ※每樣食材均各別用一個碗秤

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製作蛋糕餅乾底  顆粒要壓的越碎越好 (原味碎餅乾 核桃 巧克力餅乾碎 奶油)

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巧克力乳酪糊 (苦甜巧克力 可可酒 吉利丁凍 鮮奶油 牛奶 鮮奶油)

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將海綿蛋糕放在慕斯糊上 輕輕往下壓一壓

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草莓慕斯糊 (優格 草莓果泥 奶油乳酪 吉利丁凍 細砂糖 鮮奶油)

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莓果淋面醬(草莓果泥 覆盆子果泥 吉利丁凍 鏡面果膠)

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淋醬後進入美美的擺飾環節 (馬可龍 核桃 開心果粒)

幕斯類蛋糕 至少要放置冷藏3小時讓它凝固再切開 比較好

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切開後美麗的分層 由上而下依序是 莓果醬 草莓幕斯 巧克力幕斯 巧克力碎

香甜濃郁巧克力融合酸甜莓果 味道搭配相當契合

對甜食很挑嘴的我  竟然覺得甜而不膩 非常好吃     ~ 

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不管是獨自或合力完成 享受製作甜點的過程相當有樂趣

拌拌糖烘焙體驗館的好處就是 器具和材料通通準備齊全

只要按照步驟拿取材料和製作 最後洗乾淨歸還即可

無需採買也不用擔心材料會有過剩的問題

趕快電話預約 DIY 屬於自己獨一無二的蛋糕吧

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拌拌糖烘焙體驗館
地址:桃園市桃園區大興西路一段307號
電話:03  325 3565
營業時間:11:00-20:00
粉絲團:https://www.facebook.com/bbtdiycake/

吃喝玩樂 2020-01-17 19:13:44

走走看看~http://www.aiav3f.com/

威爾剛 2020-01-16 15:15:23

挺好~!


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qaz45633 2019-12-28 23:52:22

很好的分享~~~