U˙to˙Pia

2011-09-12 19:00:00pia

「走來走去找咖啡館」GABEE

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有身處連鎖咖啡店的自在感，卻僅此一家的好喝咖啡，就是GABEE。

久聞民生東路「Gabee」大名，八月底的周末終於得償一訪。

「Gabee」就在民生東路上，西華飯店旁的巷子裡，小小巷子裡餐廳林立，Gabee圓圓的招牌顯得相對低調，不過水泥外牆卻是簡潔的讓人一眼難忘。

推開大門，雖然已經在網路上先看過照片，店內比印象中要更寬敞廣闊，除了連鎖餐飲，能在台北市有這種規模真是少見。長型的吧台佔據了店前方幾乎一半的面積，吧台上陳列的周邊商品讓人目不暇給，店員們一律穿著制服，親切的態度與招呼完全是訓練有素。說起來，與我的想像有所不同，一直以為Gabee也是那種以私人風格聞名的小咖啡館，沒想到卻是有如同連鎖店般的型態，那咖啡呢？翻開menu，幾乎全以飲料為主，朋友說這裡的咖啡是以expresso聞名，那就來杯卡布其諾與拿鐵吧！

點了咖啡，店員會詢問是要選擇北義或南義的，北義清淡有果香、南義濃烈，這天我與朋友都選了南義的豆子。拿鐵與卡布其諾，這兩種最廣為人知的兩種義式咖啡品項，這幾年普及的程度幾乎成了另一種咖啡的代名詞，但美味程度卻成反比，要找到一杯真的好喝的拿鐵或卡布其諾，可能比找一杯美味的手沖耶加雪夫還難。不拿便利商店或連鎖咖啡店開刀，也曾在好幾間人氣鼎盛的咖啡店裡踩過拿鐵的大地雷，毫無咖啡味、牛奶淡如水。那要辨別拿鐵或卡布其諾好喝與否怎麼辦？我想，來趟Gabee就知道了。咖啡濃醇、奶泡綿密順口，關於咖啡美味的形容詞我腦裡很少，但一口接一口迅速喝光，然後懊惱喝太快沒有了怎麼辦，就是我最真實的心情啊...。