個人對於新開幕的店家或是百貨公司
向來抱持絕對不跟人家搶頭香湊熱鬧的主義
所以等大遠百開幕了好一段時間
熱度都過了才前往見識見識
主要也想看看這邊的餐廳跟美食街有沒有好店可以嘗鮮

除了位於最上面兩層樓的餐廳樓層外
地下樓上有被稱為"大食代"的美食街
這條美食街最大的特點
就是復古式的設計吧? 

每個攤位的裝潢....幾乎都走古早味
走在裡面感覺好像回到民國40~50年代的感覺

用餐區也是充滿古早味

而今天在這個美食街的第一目標
還是以拉麵為主
因為事先有做功課
所以就直奔美食街中唯一賣日式拉麵的這家"京阪食堂"

京阪食堂的菜單
可以看出產品並沒有很多變化...走的是簡單路線
大致上就是幾個湯頭配料的排列組合
湯頭則被分為豚骨與比較少見的魚介(海鮮)湯頭
所以今天的目標一開始就是放在魚介拉麵....

點完菜後...就等著這個機器響了

因為考慮到或許還會吃其他東西
所以放棄定食部分...只單點拉麵
選擇的是魚介花枝拉麵

推仄應該是以小魚乾為主的魚介湯頭
其實非常清爽不油膩
湯頭上浮的油脂...應該都是來自炸花枝

面採用的是中間偏細的麵條
煮的時間點抓得很好
不會有煮過頭的問題

配上的水煮蛋只能說是尚可

炸花枝就是比較失敗的地方了
這張照片其實是拉麵剛端來就馬上撈起來照的
在還沒有吸飽湯汁的情況下
麵衣就已經跟內餡料分家了
但味道還不算差啦!!

如果以美食街的水準來說
除了炸花枝稍嫌失敗之外
其餘的湯頭、麵條的水準都還不差
不過價位相較於拉麵專賣店....價位並沒有差到哪裡去
位在美食街中會被人嫌貴了點吧?



吃完後....順道嘗了ˊ下旁邊一家的香港美食
這盤廣州炒麵似乎就有點不及格
所以在這裡就不多加詳述了....

店家資訊
地址：新北市板橋區新站路28號B1
電話：未提供