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蔡英文食安政策 高志明強調非背書
（中央社記者葉素萍台北15日電）民進黨總統參選人蔡英文今天發表「食安五環」政策，義美總經理高志明也出席。高志明三度強調，他今天來，不是認為政策非常完美，而是要反映很多待補充改善的意見。
記者會最後，蔡英文與出席學者合照，高志明卻不願一起合照。記者會結束、高志明等人離座，蔡英文接受媒體時事堵訪時，蔡英文主動強調，政策不是聖經，歡迎大家提意見，後續再做政策討論。
蔡英文今天由台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕、中興大學應用經濟系教授陳吉仲、蔡英文競選辦公室政策召集人林全、政策執行長張景森、義美公司總經理高志明陪同，舉行食品安全政策記者會。
民進黨食安政策動畫，請來卡通「我們這一家」的花媽、同時也是「蠟筆小新」媽媽角色的卡通配音員王瑞芹配音。蔡英文看完動畫影片後則說，「我在這個影片裡面老了一點」。
蔡英文提出「食安五環」政策，包括，新創「毒物管理機構」，從源頭開始全面監控、追蹤有毒物質，讓它們不會進入食物製造過程。
她說，要重建從源頭做起的生產履歷，資訊公開透明，可隨時查閱，簡化現有認證標章，與國際接軌；要做到10倍市場查驗，要投入更多預算，培育高階的食品分析人才，提升檢驗技術跟能量，為食品安全把關。
蔡英文說，要修改食安法，對生產者課以更重的法律及賠償責任，督促生產者的自主管理；提高消費者檢舉獎金，和內部員工檢舉獎金，並嚴密的保護檢舉者的資訊與安全，加強監督黑心廠商的力量。
蔡英文強調，把食安做好，也是要讓食品產業升級；政府有責任與義務，幫民眾找回對食品安全信心。
陳吉仲說，目前邊境進口件數以及國內的檢驗件數，與日本比相差太大；日本一年至少檢驗27萬件農產品，台灣一年約1萬2000件，規模上，日本農業是台灣的3倍，但日本檢驗倍數遠超過台灣。
對於媒體解讀民進黨找義美來站台，但高志明發言時，三度強調，「我不是認為這個政策已經非常完美」，他是來反映還有很多要補充改善。
高志明並說，義美自主管理超過30年，做非常多檢驗，但他個人非常反對檢驗，如果人類食物都要透過檢驗，才確定可不可以吃，這是人類最大的悲哀與可能是滅亡前的徵兆，檢驗也應該是適度檢驗。1041015