1001013陳勗修老師主講



晚公共論壇邀請國防管理學院畢業、台北醫學大學營養保健學分班，有機推廣教育協會講師林才群老師到婦幼館演講，林老師演講要點記述如下

※現代人的飲食陷阱：加工食品太多陷阱應加以防範

（一）：有些飲料、果汁、塑膠製品、塑膠碗盤、保鮮膜含有塑化劑，應小心使用，若吃下太多塑化劑男孩性器官變小，甚至有致癌的可能。

（二）有的免洗筷子含有二氧化硫，因此外食最好自備碗筷。

（三）豬肉內含瘦肉精問題，吃太多的瘦肉精會影響交感神經，有不肖的人用瘦肉精的成份給豬食用，只長瘦肉，因此買豬肉時要能加以辨別，買豬肉時最好有一層瘦肉一層肥肉較為安全。

（四）飲用油要以橄欖油為佳，勿使用來路不明的食用油。

（五）亂服用太多健康食品，造成肝負荷量太大。

※國人死亡率最高是癌症，以雲林嘉義地方較多；男人要預防肝癌，女人要防乳癌，要做乳房攝影，第二名心血管疾病第三名是糖尿病。

※如何抗自由基（抗氧化、老化）的方法：（一）多菜少肉、少油膩：多吃蔬菜水果如鳳梨、木瓜皆含有酵素（二）多運動：每週至少運動三次，每次至少30分至50分為佳。

（三）充分睡眠，晚上勿超過11時睡覺，若睡眠不足中午可稍補眠（四）均衡飲食：早上一定要吃的好，且多樣化如五穀雜糧；中餐可吃肉，晚餐吃勿過量（五）良好的飲食習慣，少吃燒烤食物（六）不抽煙少喝酒。

要遠離毒害，最好吃有機食品，不要也農要，勿使用化學肥料，要有均衡的營養，不要給自已太多壓力，適當的休閒活動，永保建康。