2008-03-29 22:52:45波斯貓
饅頭40號：第三次草莓牛奶饅頭
今天又做了草莓牛奶饅頭，是我阿爸指定的。
他說：「以後每天早上，我要吃兩顆你做的饅頭當早餐！」
～而且要草莓口味的。
也就是說，我去屏東之前要一次做足存貨，讓他放進冷凍庫慢慢吃。
阿爸又問了：「阿你一次要做幾顆給我？？」
我看了看家裡的電鍋：「頂多12顆吧（小的）。」
阿爸：「蛤！才12顆，你媽還有妹妹都要跟我分，那我不就沒剩幾顆可以吃了」
ORZ～～阿爸，家裡的電鍋就這麼大，我要怎麼變出很多顆（暈了。）
聽完我的抱怨，阿爸就出門了。回來的時候抱回了這個東西：
他說：「以後每天早上，我要吃兩顆你做的饅頭當早餐！」
～而且要草莓口味的。
也就是說，我去屏東之前要一次做足存貨，讓他放進冷凍庫慢慢吃。
阿爸又問了：「阿你一次要做幾顆給我？？」
我看了看家裡的電鍋：「頂多12顆吧（小的）。」
阿爸：「蛤！才12顆，你媽還有妹妹都要跟我分，那我不就沒剩幾顆可以吃了」
ORZ～～阿爸，家裡的電鍋就這麼大，我要怎麼變出很多顆（暈了。）
聽完我的抱怨，阿爸就出門了。回來的時候抱回了這個東西：
這次我真的昏了～～這個蒸籠好大阿！！
在蒸籠前面那罐小小的伯朗咖啡是比例尺。
大家就可以看出，它有多麼巨大～
「阿爸！！你從哪變出來的啦？」
『 阿就從游泳池拿回來阿。（這種東西怎麼會放在游泳池，我又昏了）
我給你蒸籠了喔，我要多一點饅頭。』
我默默無言的開始揉麵，今天整整用了七杯麵粉，
做了18個中大型的草莓牛奶饅頭。
這是其中一層剛做好，正在發酵的饅頭。
大家就可以看出，它有多麼巨大～
「阿爸！！你從哪變出來的啦？」
『 阿就從游泳池拿回來阿。（這種東西怎麼會放在游泳池，我又昏了）
我給你蒸籠了喔，我要多一點饅頭。』
我默默無言的開始揉麵，今天整整用了七杯麵粉，
做了18個中大型的草莓牛奶饅頭。
這是其中一層剛做好，正在發酵的饅頭。
瞧這放在瓦斯爐上的蒸籠，
跟旁邊的電鍋、生鐵鍋一比，感覺都快把瓦斯爐擠爆了。
全部蒸好的饅頭，堆在我家小小的餐桌上，
佔了一半的面積。
佔了一半的面積。
阿爸走過來巡視：
「那妳要給我幾顆？」
「給你一半～九顆，剩下的給媽媽和小黃，明天我再做別的口味給你啦。」
阿爸這才滿意的去做他的事情 ^^”
「那妳要給我幾顆？」
「給你一半～九顆，剩下的給媽媽和小黃，明天我再做別的口味給你啦。」
阿爸這才滿意的去做他的事情 ^^”
這是其中一顆饅頭的獨照。
挑了顆小的切開來照剖面圖
（為啥米是小的？因為大的是阿爸的～ＸＤ）
這次做的還不錯，草莓醬雖然加的很飽和，還是有發起來。
話說我每次做這個口味，都很怕發不起來，
因為草莓果醬甜度太高了，會讓麵糰很黏，很不好發。
如果照我的標準，應該只能下一半的草莓果醬，剩下的要用清水來和麵。
可是我阿爸堅持要100%用草莓果醬來和麵～～
我只好增加老麵的比例，一邊祈禱她會順利發起來，
還好有發^^
（為啥米是小的？因為大的是阿爸的～ＸＤ）
這次做的還不錯，草莓醬雖然加的很飽和，還是有發起來。
話說我每次做這個口味，都很怕發不起來，
因為草莓果醬甜度太高了，會讓麵糰很黏，很不好發。
如果照我的標準，應該只能下一半的草莓果醬，剩下的要用清水來和麵。
可是我阿爸堅持要100%用草莓果醬來和麵～～
我只好增加老麵的比例，一邊祈禱她會順利發起來，
還好有發^^
最後把這些饅頭都裝進大保鮮盒，
就完成啦！這次的任務也順利完成～
謝謝收看喔^^
就完成啦！這次的任務也順利完成～
謝謝收看喔^^
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哇～這個是用草莓果醬做的饅頭哦，好特別呢，妳這麼會做，難怪妳爸要扛回大蒸籠了，以後除了教鋼琴可以考慮賣饅頭，期待妳的作品。
我住在台南
經過嘉義可以跟妳買個吃吃ㄇ
我阿母說妳做的饅頭好專業好好吃ㄉ樣子
我爬了幾ㄍ文還沒看到三光的意思說
真是麻煩妳了 ^^
版主回應
很高興你喜歡～不過我沒有在販售耶。都是隨性想到做什麼就動手，
也不一定會做到你想吃的口味，
這點真的很不好意思^^
關於三光，我已經在前一個問題回答你了，
若有問題再來問我吧^^ 2008-04-29 16:20:21
妳好厲害!
請問草莓果醬跟麵粉的比例為多少?