之前在yahoo購物中心買了愛戀金飾的巧克力鍋，

收到後馬上手癢，立刻準備材料開始做了起來。

相片中的是第二批，第一批已經寄出去送人了，

因為時間上非常非常趕，所以來不及為他們拍照留念；

第二批是準備留自己吃的，所以就有餘裕慢慢拍啦^^

上圖是芝麻巧克力。

最上面是穿衣服的樣子，

左下是被扒光的相片，右下是被我咬一口的相片^^

把白巧克力溶化後，加入奶油（我用總統牌的），

巧克力跟奶油的比例約10:1（因為奶油加多了，會太軟，要做外殼的希望硬點）

奶油加入後，再加入現磨芝麻粉（無糖），仔細的攪勻後就成為芝麻巧克力漿。

這時來製作內餡：這款的內餡用的是咖啡巧克力，比較軟一點（奶油比例約30％）

理面再填入一塊超小的番茄蜜餞，然後入咖啡豆的模，放入冰箱。

接著把芝麻巧克力入半模（只填入一半），從冰箱拿出定型的咖啡豆巧克力，

填入半模的芝麻巧克力中，最後上面在覆上一層芝麻巧克力，

（基本上，就像夾三明治一樣）

敲打模型讓空氣跑出。

放到冰箱等凝固後，芝麻巧克力就出現囉！

這款我超愛，好香好香阿 ~><~

外面的芝麻巧克力比較硬一點，包錫箔紙時不容易因為手溫軟化；

內餡的咖啡巧克力較軟，有外脆內軟口感呦！

這款是抹茶巧克力。

抹茶巧克力的部份，是用白巧克力拌入10%的奶油，加上抹茶粉調成的。

內餡的部份則不同於芝麻巧克力的內餡，

不加咖啡粉，改用77%的黑巧克力加上鮮奶油，所以非常非～常的軟

軟到即使冰過了，還是呈現膏狀；使我在填餡的時候無比困擾。

最後只好用作紅豆餅的方法：

先把抹茶巧克力如半模後，用筷子把巧克力漿壓到邊邊上，讓他凝固成殼

然後把膏狀的77%黑巧克力用刀尖填入那個抹茶巧克力殼，

最後再覆上一層抹茶巧克力，敲打模子使空氣跑出，冰硬就完成囉！

是最費工的，我男朋友偏好這個口味～

這是杏仁巧克力，用的是白巧克力加上杏仁粉（無糖）

內餡的部分，則跟芝麻巧克力相同。

說到這真的要大推杏仁粉，可以讓白巧克力變得更香醇又不死甜，好吃的哩！

最後來張大合照，

最上面是沒有介紹的咖啡巧克力片。

用純度55%的巧克力加上5%鮮奶油加上5%奶油（都是總統牌），再加入磨細的開咖啡粉

加上烤過的杏仁巧、榛果角、還有切細的番茄蜜餞，攪勻後入愛心模～

因為有加鮮奶油，所以成品稍軟，包錫箔紙的時候表面有點糊掉了。

但是味道很香呦！！

喜歡的朋友，不妨自己動手試試看，比市售的的好吃哩^^