2006-10-06 21:14:48丫豪仔
月餅台港分
曾經在台灣人開的保險代理公司做過兩年小弟，每逢中秋節，老闆都會贈送月餅給員工勞軍。
第一年做的中秋節前夕，同事甲跟我說快點去客服那邊領月餅吧，老闆請客。可以撿便宜當然是不甘後人，迅步走到訪月餅的桌子，俯視放餅的盒子，心裡不禁怪叫：「這是那門子的月餅啊？」
當時並不是看到蟑螂，只是看到的是一些中式糕點，如：蛋黃酥、荳蓉酥（台稱綠豆碰）、蓮蓉酥等。
在香港的文化中，那些是「嫁女餅」，是在辦嫁娶喜事時餽贈親友的。在年輕人的心目中那些餅食都是滿土的，只有上了年紀的人才吃。
香港人心目中的傳統月餅是方形或圓柱形的糕點，是被烤過的，所以餅皮都透著金黃色，頂端通常會比較焦，還有一個代表餅家的烙印。而月餅的餡料可說五花八門，小時候看過餅家的宣傳單張，記憶中有五仁月、紅豆蓉、綠豆蓉、火腿月等等。不過最受歡迎和經典的可算是蛋黃蓮蓉或者是蛋黃白蓮蓉，其他種類只是作陪襯，給客人多點選項而已。至於那些甚麼冰皮月餅、冰淇淋月餅等新潮貨色，筆者就不算在傳統月餅之列了。
後來對台灣文化有多點認識，原來我們的「嫁女餅」正是彼邦的「月餅」，雖然是相同的餅食，同源的文化，只是一個小時多的距離，飲食文化認知就有這樣的差別。
今天是中秋節，祝大家中秋節快樂，人月兩團圓～
※ 圖（一）：傳統港式月餅
※ 圖（二）：綠豆碰
上一篇：想逃出我愛的香港
下一篇：星期天，滿街都不是香港人
蜜梨我下一篇日記會寫到唷
9.10月武陵產的梨子叫蜜梨 水份很多又很甜
11.12月產的梨子叫雪梨 比蜜梨更大顆
而且因為氣溫更低 所以比蜜梨更好吃唷!
原來綠豆碰、蛋黃酥要配茶慢慢吃啊～
難怪單獨吃總覺得太膩
貢糖呀 在台灣好像不常吃到ㄟ~~
還有 如果你年紀大了 那我不也年紀大了 ^^”
版主回應
真的嗎？貢糖不是台灣的特產？還是金門的？
因為上次有台灣朋友送過一包給我吃，說是從外島帶回來的。
哈哈，那大家都很年輕，好不好～ 2006-10-09 20:26:26
小V中秋節上合歡山跟梨山
去跟梨子一起看月亮
所以小V的中秋月餅是蜜梨
雖然中秋節已過 還是跟你說聲快樂嘿^^
原來你們吃的月餅跟我們的不一樣呀~
哈哈 不過綠豆碰 蛋黃酥
小V也不怎麼愛吃
除了小小一個就有300多卡的熱量外
吃了喉嚨還會覺得乾乾的 不喜歡
哈 不過我倒是很喜歡麻糬月餅唷
就是有點像草苺大福的那種
雖然熱量也不低 可是好好吃餒~ ^O^
版主回應
謝謝你啦。跟梨子去梨山，哈哈。蜜梨又是甚麼食物啊？相同的食物，但是對該食物的看法和用途卻有點不一樣。
綠豆碰、蛋黃酥那些餅食要陪茶慢慢吃啊～不能很快的吃啦，以前是不喜歡吃的，認為很土不好吃。可能年紀大了，會慢慢享受東西了。
麻曙我也是很喜歡吃的，喜歡吃貢糖嗎，也很不錯。 2006-10-09 10:28:12
我在香港國慶的時候去玩，超想買冰皮月餅回台灣的，想說機場應該也有賣，結果竟然沒有...最後只能買了奇華的蓮蓉蛋黃回家。到現在還是不知道冰皮月餅好不好吃。
不過你住台灣哪裡阿？我如果不是住台北／高雄附近的話，雖然不是像冰淇淋之類的東西，也怕會融掉哦～
好久沒看到你了～你也開始寫文章了ㄇ 2006-10-13 00:50:29