2006-08-27 00:46:41丫豪仔
煮飯記
在休假中,媽媽不斷在碎碎唸道:「你回來這麼久,都沒有弄過一餐飯幫我的忙,甚麼時候下廚煮一頓晚餐給我們吃啊?」昨天終於受不了嘮叨,拍拍胸膛說:「明天的晚飯由我來包辦好了!」就這樣,今天決定不跟人家出去玩,乖乖的計畫要煮甚麼菜。
睡到大概上午十一點才起床,然後在家裡吃東西、看電視、上網、吃東西……,一直磨到五點半,心想是時候去買菜了,今天全家人的晚餐都靠我了!
本來的想法是坐車到市場買菜,看著錶,時間不早了,還是到樓下的超級市場買算了。推著輪子壞掉的手推車,在裡面晃了大概三、四個圈,也沒有甚麼頭緒要煮甚麼,是超市的菜種類太少了嗎?後來只買了媽媽拜託要買的特價貨品:雞一隻、牛肉一塊,還有香腸一包,我則買了冬瓜一片和魚片一塊打算煮湯。
回家以後就很認真的處理材料,把雞砍成一塊塊並且用醃好,將瓜菜、香腸洗好切好,還有把雞蛋打好……等等的工序,原來煮菜最辛苦的不是煮,是處理食材,吃力不討好,又髒又亂,大汗直流;只是煮的話很簡單,很帥氣地一股腦兒放在鍋裡炒就可以了,霹靂啪啦就做好完成了。媽媽在中途打電話給我說,如果搞不定就算了,她回來會收拾殘局,我無精打采地「嗯」了她一下。
最後煮了三道菜:蒜頭蒸雞、香腸炒雞蛋和水煮青菜,因為冰箱有昨天的剩湯,所以煮湯的功夫就省了。
雖然賣相比較差一點,不過看來大家都滿期待地想試一下我的手藝。媽媽試了第一口雞,說還可以,但是好像鹹了一點,菜放醬油有點兒奇怪,然後說煮雞不應該放麻油,味道不大搭配,我抗議說台灣有麻油雞啊。然後大家都好像不太熱烈地夾菜,那我就知道味道不太好吃了。我媽硬要我爸評分,我爸是一個老實人,他說只有六十分而已,而且雞下次蒸好最好隔一下油,在他們的年紀最好吃得健康點。
有點失望,但是以我童子軍的廚藝也算差不多了,露營行軍煮一煮粗茶淡飯還可以,可是看來並不能上大雅之堂。看來我媽暫時不會叫我煮飯了,哈,也鞏固了我在家裡不用煮飯的地位。
睡到大概上午十一點才起床,然後在家裡吃東西、看電視、上網、吃東西……,一直磨到五點半,心想是時候去買菜了,今天全家人的晚餐都靠我了!
本來的想法是坐車到市場買菜,看著錶,時間不早了,還是到樓下的超級市場買算了。推著輪子壞掉的手推車,在裡面晃了大概三、四個圈,也沒有甚麼頭緒要煮甚麼,是超市的菜種類太少了嗎?後來只買了媽媽拜託要買的特價貨品:雞一隻、牛肉一塊,還有香腸一包,我則買了冬瓜一片和魚片一塊打算煮湯。
回家以後就很認真的處理材料,把雞砍成一塊塊並且用醃好,將瓜菜、香腸洗好切好,還有把雞蛋打好……等等的工序,原來煮菜最辛苦的不是煮,是處理食材,吃力不討好,又髒又亂,大汗直流;只是煮的話很簡單,很帥氣地一股腦兒放在鍋裡炒就可以了,霹靂啪啦就做好完成了。媽媽在中途打電話給我說,如果搞不定就算了,她回來會收拾殘局,我無精打采地「嗯」了她一下。
最後煮了三道菜:蒜頭蒸雞、香腸炒雞蛋和水煮青菜,因為冰箱有昨天的剩湯,所以煮湯的功夫就省了。
雖然賣相比較差一點,不過看來大家都滿期待地想試一下我的手藝。媽媽試了第一口雞,說還可以,但是好像鹹了一點,菜放醬油有點兒奇怪,然後說煮雞不應該放麻油,味道不大搭配,我抗議說台灣有麻油雞啊。然後大家都好像不太熱烈地夾菜,那我就知道味道不太好吃了。我媽硬要我爸評分,我爸是一個老實人,他說只有六十分而已,而且雞下次蒸好最好隔一下油,在他們的年紀最好吃得健康點。
有點失望,但是以我童子軍的廚藝也算差不多了,露營行軍煮一煮粗茶淡飯還可以,可是看來並不能上大雅之堂。看來我媽暫時不會叫我煮飯了,哈,也鞏固了我在家裡不用煮飯的地位。
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寶貝小V
2006-08-27 23:20:07
炒青菜跟你們是一樣的,不過之前有一個台灣素食朋友告訴我,用一點水蒸比較好吃,我覺得還可以,所以我就用了這個方法。不過吃不慣的人就覺的不可口。 2006-08-28 01:12:08
這真是個不錯的辦法 可是我是女生 早學晚學都要學 我還是乖乖的學煮 不過學煮菜還要有天份 我喜歡的菜就學的比較快 也煮的比較好吃~ 呵呵
不過 我自己倒是沒砍過雞 這我爸會幫我砍好放冰箱冷凍 要煮時 再拿出來退冰就好
蒜頭蒸雞、香腸炒雞蛋我都沒試過哩 呵呵
青菜我們幾乎都用蒜頭先爆香 再用大火炒 所以跟你的應該不一樣吼?
版主回應
就是煮菜沒有天份阿,只會隨便的煮,做一些可以吃的菜,不過再進一步就不行了。炒青菜跟你們是一樣的,不過之前有一個台灣素食朋友告訴我,用一點水蒸比較好吃,我覺得還可以,所以我就用了這個方法。不過吃不慣的人就覺的不可口。 2006-08-28 01:12:08
哈哈
其實男人煮飯是件好事呢:)
那張圖好可愛喔
可以拿嗎?
圖你喜歡嗎?隨便拿! 2006-09-02 23:11:14